Mercado de sorgo en África Austral

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sorgo en el sur de África registró un crecimiento entre 2018 y 2020, con un volumen de mercado que pasó de 241 mil toneladas a 263 mil toneladas. La introducción de nuevos productos a base de sorgo, como la cerveza en polvo Umoja en 2019, modernizó las bebidas tradicionales y estimuló la demanda, lo que llevó a un aumento significativo de las importaciones que sostuvo el mercado a pesar de una caída en la producción nacional ese año. En 2020, una fuerte recuperación de la producción nacional impulsó una mayor expansión del mercado.

El volumen de mercado alcanzó un máximo de 280 mil toneladas en 2021, respaldado por una superficie estable de sorgo de alrededor de 40.000 hectáreas y primas de precio sobre el maíz, lo que incentivó la producción nacional. El sorgo siguió siendo un alimento básico en zonas rurales propensas a la sequía, sustentando el consumo. Sin embargo, en 2022 surgieron desafíos productivos que hicieron caer el volumen de mercado a 228 mil toneladas. Se lanzaron iniciativas de la industria y el gobierno, como programas de premejora genética y estudios de viabilidad que identificaron al sorgo como un cultivo clave para el desarrollo de la bioeconomía, pero no evitaron la caída de la producción a corto plazo. En 2023, el volumen de mercado se recuperó a 240 mil toneladas, debido enteramente a un aumento de las importaciones a 114 mil toneladas, mientras que la producción nacional cayó a 143 mil toneladas ante limitaciones continuas en el potencial de rendimiento de los cultivares y una menor demanda, lo que impulsó esfuerzos colaborativos a través de la Iniciativa del Clúster del Sorgo.

En 2024, los volúmenes de importación aumentaron aún más a 181 mil toneladas y las exportaciones cayeron a 8 mil toneladas. Factores geopolíticos y la posible exclusión del AGOA centraron la atención en las políticas comerciales que afectan a las exportaciones agrícolas, mientras que los récords de ingresos por exportaciones agrícolas reflejaron precios favorables de las materias primas y la cooperación gobierno-industria en logística.

Producción de sorgo en África Austral

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

En 2020, se produjeron 258,0 mil toneladas de sorgo en el sur de África, lo que representa un aumento del 48,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 31,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 173,4 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 17,0%.

Dinámica anual de la producción en África Austral en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de sorgo de África Austral

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 6 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de sorgo desde el sur de África se registraron en 8 757 toneladas, mostrando una mejora abrupta del 497,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 465 toneladas, y la mayor disminución ocurrió en 2018, del 52,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Austral en volumen, 2017-2020, t

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en muchos mercados. Zimbabue (6,4% de las exportaciones en volumen), Categorías Especiales (4,0%) y Tanzania (2,2%) representaron en conjunto solo el 12,6% de los flujos totales, mientras que un significativo 87,4% correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Austral en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las entregas de sorgo desde el sur de África aumentaron. En 2020, la región exportó 4 207 mil dólares estadounidenses de sorgo, marcando un avance dramático del 65,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 34,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 543 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 38,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Austral en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el sorgo del sur de África se suministró a muchos mercados diferentes. Incluso los destinos más grandes, como Zimbabue, Categorías Especiales y Mozambique, representaron en conjunto solo el 20,6% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Austral en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a África Austral

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2020, con una diferencia de 5,3 veces entre ambos años. En 2020, el sur de África importó un total de 13 878 toneladas de sorgo, lo que es un 81,3% menos en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 74 050 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 121,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Austral en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Zimbabue siguieron siendo los principales proveedores de sorgo al sur de África, representando juntos el 80,8% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Austral en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 4,5 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de sorgo al sur de África se registraron en 3 690 mil dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida del 77,0% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, del 79,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Austral en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (60,5% de las importaciones en términos de valor), Australia (7,9%) y Zimbabue (0,6%) continuaron encabezando la lista de proveedores de sorgo al sur de África, representando en conjunto el 69,0% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Austral en valor, 2017-2020