Mercado de semillas y frutos oleaginosos en Serbia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Serbia se contrajo significativamente, pasando de 4.797 t en 2018 a 1.663 t en 2022, para luego recuperarse hasta 2.216 t en 2023. Esta caída general se debió principalmente al impacto disruptivo de la pandemia de COVID-19 en las cadenas de suministro y el consumo, seguido de la implementación de regulaciones más estrictas de etiquetado y trazabilidad alineadas con la UE, que afectaron el acceso al mercado y los volúmenes de producción.

La pandemia en 2020 generó desafíos logísticos y cambió los hábitos de consumo, reduciendo el volumen total del mercado. El endurecimiento regulatorio en 2021, que incluyó requisitos mejorados de seguimiento de origen, creó barreras adicionales de cumplimiento para productores e importadores, comprimiendo aún más el mercado. Estas presiones coincidieron con un cambio en la preferencia de los consumidores hacia productos orgánicos y de origen local, lo que estimuló el crecimiento de segmentos de nicho pero no compensó la contracción más amplia.

Para 2023, el mercado mostró una recuperación, aumentando a 2.216 t, a medida que la industria se adaptó al nuevo entorno regulatorio. Las empresas estatales desempeñaron un papel clave en la estabilización del suministro y en centrarse en estrategias de exportación en medio de condiciones geopolíticas cambiantes, apoyando el rebote parcial del mercado.

Producción de semillas y frutos oleaginosos en Serbia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. La producción alcanzó su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 1,7 veces entre ambos años. En 2020, Serbia produjo 2 738 toneladas de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos, lo que representa una caída del 1,8 % interanual. El valor máximo se registró en 2018 con 3 140 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 11,2 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 70,2 %.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de semillas y frutos oleaginosos de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación cayeron a su mínimo en 2019 y alcanzaron su máximo en 2020, con una diferencia de 5,6 veces entre estos años. En 2020, Serbia exportó 672 toneladas de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos, lo que supone un aumento del 455,1 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019 con 121 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 48,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría (40,1 % de las exportaciones en volumen), Alemania (30,1 % de las exportaciones en volumen) y Montenegro (9,9 % de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen de Serbia, representando conjuntamente el 80,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante este período. Las exportaciones cayeron a su punto más bajo en 2019 y alcanzaron su máximo en 2020, con un cambio de 3,6 veces entre estos años. En 2020, Serbia exportó 1 131 miles de dólares estadounidenses de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos, lo que representa un aumento del 255,7 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019 con 318 miles de dólares estadounidenses, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, con un descenso del 16,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hungría (34,1 % de las exportaciones en valor), Alemania (20,5 % de las exportaciones en valor) y Montenegro (17,6 % de las exportaciones en valor) continuaron encabezando la lista de compradores de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos de Serbia, representando conjuntamente el 72,3 % del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas y frutos oleaginosos a Serbia

Importaciones en en volumen, t

Después de un aumento de dos años, las entregas de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos a Serbia disminuyeron. En 2020, el volumen de importación fue de 1 469 toneladas, lo que constituye una caída del 27,3 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 11,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0 %. El valor máximo se registró en 2019 con 2 020 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 13,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos a Serbia fueron Ucrania (45,5 % de las importaciones en volumen), Hungría (18,1 % de las importaciones en volumen) y China (13,5 % de las importaciones en volumen), que representaron conjuntamente el 77,1 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de una ganancia de dos años, los volúmenes importados de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Serbia declinaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 725 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 23,8 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 12,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0 %. El valor máximo se registró en 2019 con 4 888 miles de dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 46,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Ucrania (43,1 % de las importaciones en valor), Hungría (20,7 % de las importaciones en valor) y China (15,2 % de las importaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 78,9 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020