Mercado de semillas y frutos oleaginosos en Costa Rica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen de mercado de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Costa Rica cayó de 22.964 t a 15.642 t. Esta fuerte caída se debió principalmente a una reducción drástica de las importaciones, que pasaron de 7.847 t a solo 172 t en ese período. La implementación de la Política Nacional de Semillas 2017-2030, que estableció roles regulatorios claros y promovió semillas de alta calidad para uso doméstico, coincidió con este alejamiento del suministro importado. En 2020, la pandemia de COVID-19 aumentó la demanda de semillas para huertos de autoconsumo, pero el volumen total del mercado siguió disminuyendo, ya que los bajos niveles de importación superaron este impulso localizado de la demanda.

A partir de 2021, el mercado se recuperó, alcanzando 17.942 t en 2023. Este crecimiento fue impulsado por un aumento constante de la producción nacional, que pasó de 15.474 t en 2020 a 17.772 t en 2023. Un factor clave fue la entrada y expansión de empresas internacionales como Bayer, BASF y Nutrien, que establecieron centros de investigación y viveros en el país, aprovechando el marco regulatorio favorable de Costa Rica para tecnologías avanzadas de semillas. Esta inversión expandió la capacidad productiva. El mercado recibió un apoyo adicional con financiamiento para empresas locales de semillas orgánicas, la actualización del Reglamento Técnico RTCR 493:2017 que rige el comercio de semillas, y el crecimiento de segmentos de nicho para aceites gourmet y nutracéuticos a partir de semillas como aguacate, chía, maní y sésamo.

Producción de semillas y frutos oleaginosos en Costa Rica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

La producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Costa Rica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 15 474 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,2%.

Dinámica anual de la producción en Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de semillas y frutos oleaginosos de Costa Rica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo de exportaciones se registró en 2020, con 4 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 67,3% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 111 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 89,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 154,1%. La diferencia entre el pico de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 30 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Japón y Estados Unidos, que juntos representaron el 92,5% del total, con otros socios formando una cola residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos desde Costa Rica al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones totalizó 12 mil dólares estadounidenses, lo que representa una abrupta caída del 97,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 98,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 75,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Japón fue el mercado dominante para las exportaciones en términos de valor, representando el 83,5% del total, mientras que otros países juntos constituyeron la parte residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas y frutos oleaginosos a Costa Rica

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Costa Rica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Costa Rica importó 172 toneladas, lo que corresponde a una dramática reducción del 88,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 98%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 72,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Panamá y Perú juntos absorbieron el 84,3% del total de importaciones en volumen de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos a Costa Rica, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Costa Rica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Costa Rica importó 492 mil dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 10,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 61,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Panamá (52,1% de las importaciones en valor), Perú (17,9%) y Canadá (7,4%) juntos representaron el 77,4% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para las semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Costa Rica.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020