Mercado de semillas y frutos oleaginosos en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Centroamérica registró un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, pasando de 12.388 toneladas a 18.678 toneladas. Este aumento incluyó un salto del 33% solo en 2023, impulsado principalmente por la duplicación de las importaciones, que alcanzaron 9.572 toneladas. La mejora en el acceso al mercado y la ampliación de la oferta interna se facilitaron gracias a la actualización de normativas y acuerdos comerciales por parte del Ministerio de Comercio Exterior (COMEX).

La producción nacional también mostró un crecimiento constante, aumentando de 15.371 toneladas a 17.916 toneladas durante el mismo período. Este avance se vio respaldado por esfuerzos regulatorios centrados en la calidad y los datos, como la verificación de calidad de semillas implementada en 2018 por el Centro de Investigación en Granos y Semillas (Cigras) de la Universidad de Costa Rica, lo que reforzó la confianza de los consumidores. Además, el seguimiento y la información proporcionados por la Oficina Nacional de Semillas (ONS) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ayudaron a estabilizar el mercado frente a fluctuaciones menores, como la ligera caída en 2020.

En 2024, los proyectos regulatorios de ONS y Fundecooperación continuaron fortaleciendo las capacidades de producción de semillas mediante la agricultura adaptativa. Las políticas comerciales se mantuvieron favorables, con COMEX actualizando definiciones arancelarias y acuerdos, incluida la relación estratégica con China que abrió canales de exportación. Los volúmenes de importación alcanzaron 13.365 toneladas en 2024, lo que indica una actividad de mercado sostenida.

Producción de semillas y frutos oleaginosos en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

La producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Centroamérica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 15 613 toneladas, una cifra que no cambió significativamente en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 3.6%, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.2%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Centroamérica fue de 44 020 mil dólares estadounidenses, manteniéndose estable en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2.2%, con una tasa anualizada del 0.7%. El valor máximo se registró en 2018, con 48 428 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 9.4%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 12.4%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de semillas y frutos oleaginosos de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Centroamérica exportó 5 267 toneladas de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos, lo que representa una caída del 17.6% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 5.8%. El volumen máximo se alcanzó en 2019, con 6 393 toneladas, año en el que también se registró el mayor aumento, del 11.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 40.4% de las exportaciones en volumen), Alemania (7.8%) y China (4.8%) formaron el núcleo de los mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 53.0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos desde Centroamérica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, se exportaron 14 850 mil dólares estadounidenses, lo que indica una reducción significativa del 17.7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 17.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 6.3%. El valor máximo se registró en 2018, con 18 065 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor aumento, del 0.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 67.5% de las exportaciones en valor), Alemania (12.3%) y China (8.1%) continuaron encabezando la lista de compradores de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos de Centroamérica, representando conjuntamente el 88.0% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas y frutos oleaginosos a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Centroamérica alcanzaron 2 089 toneladas, un 39.3% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 58.1%, con una tasa anualizada del 25.2%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 44.9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 25.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos a Centroamérica no estuvieron muy concentradas: Bulgaria (con el 11.8% de las importaciones en volumen), China (10.1%) y Canadá (3.4%) captaron juntos solo el 25.3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Centroamérica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se importaron 5 602 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una ligera caída del 1.7% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 53.4%, con una tasa anualizada del 22.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Bulgaria (con el 30.3% de las importaciones en valor), China (24.6%) y Canadá (8.9%) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en valor, representando juntas el 63.8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020