Mercado de semillas de sésamo en Perú

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de semillas de sésamo en Perú experimentó variaciones considerables entre 2018 y 2023, impulsado principalmente por la creciente demanda de ingredientes alimentarios saludables y orgánicos. En 2018, el volumen alcanzó 2.729 t, respaldado por la preferencia por semillas híbridas y productos orgánicos, aunque en 2019 se registró un ligero descenso.

La pandemia de COVID-19 en 2020 cambió los patrones de consumo hacia ingredientes nutritivos, lo que aumentó la demanda de semillas de sésamo y mantuvo el volumen en 2.665 t. Tras un período de contracción, el mercado se recuperó hasta 2.481 t en 2023, gracias al interés sostenido de los consumidores en alimentos funcionales y sésamo orgánico.

Las tendencias globales y los factores climáticos que afectan la producción local siguieron influyendo en el sector. En 2024, las importaciones aumentaron notablemente a 4.361 t, reflejando la fortaleza continua de la demanda de productos de snack saludables y derivados.

Producción de semillas de sésamo en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de semillas de sésamo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de sésamo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de semillas de sésamo en Perú experimentó una disminución. En 2020, se produjeron 305,0 toneladas de semillas de sésamo en Perú, lo que representa una caída del 23,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 398,0 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 15,6%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de semillas de sésamo de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de semillas de sésamo desde Perú aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 104 toneladas, mostrando un intenso incremento del 60,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 651,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 95,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las semillas de sésamo de Perú se enviaron principalmente a Asia, no especificada en otro lugar, que absorbió el 92,1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de semillas de sésamo desde Perú aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 297 mil dólares estadounidenses, con un incremento del 71,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2237,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 185,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por Asia, no especificada en otro lugar, que representó consistentemente el 94,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de sésamo a Perú

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de semillas de sésamo en Perú alcanzaron 2 464 toneladas, lo que equivale a una mejora controlada del 6,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 71%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,6%. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 3,2%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 65,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, India y Bolivia absorbieron conjuntamente el 86,2% del total de las importaciones en volumen de semillas de sésamo a Perú, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una relación de 2,3 veces entre estos años. En 2020, los volúmenes importados de semillas de sésamo en Perú se registraron en 3 894 mil dólares estadounidenses, lo que representa una modesta disminución del 9,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 4 278 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 113,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, India y Bolivia formaron un par dominante de mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 84,8% del total de los flujos, mientras que otros países constituyeron la parte residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020