Mercado de semillas de sésamo en Corea del Sur

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado surcoreano de semillas de sésamo experimentó un crecimiento inicial hasta alcanzar 89.756 toneladas en 2019, impulsado por la política de contingente arancelario (TRQ) del gobierno que facilitó las importaciones y redujo los precios para las pequeñas empresas. Sin embargo, fenómenos meteorológicos extremos dañaron la producción nacional, reduciendo la autosuficiencia por debajo del 10% y la producción a 6.795 toneladas en 2020, lo que contribuyó a una contracción del mercado a 84.405 toneladas ese año.

El mercado se recuperó bruscamente a 96.043 toneladas en 2021, ya que grandes empresas alimentarias como Ottogi, CJ CheilJedang y Sajo Haepyo adoptaron polvo de sésamo tostado para la producción de aceite, obteniendo competitividad en costos y estimulando la demanda. Las continuas reducciones arancelarias a las importaciones en 2022 ayudaron a mantener altos volúmenes de importación, estabilizando el mercado en 95.859 toneladas.

En 2023, el volumen del mercado cayó un 16% a 80.360 toneladas, con importaciones que bajaron a 71.933 toneladas y la producción nacional permaneciendo por debajo de las 9.000 toneladas. Durante este período, la investigación pública se centró en desarrollar variedades de sésamo de mayor rendimiento para mejorar la resiliencia y calidad de los cultivos a largo plazo.

Producción de semillas de sésamo en Corea del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de semillas de sésamo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de sésamo, 2017-2020

En 2019, la producción de semillas de sésamo en Corea del Sur aumentó un 2,0%, pero en 2020 cayó un 47,7% respecto al año anterior, alcanzando 6 795 toneladas. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 52,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 21,9%.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de semillas de sésamo de Corea del Sur

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. En 2019, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con 42 toneladas, mientras que en 2018 registraron su máximo con 1 244 toneladas, una diferencia de 30 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de semillas de sésamo de Corea del Sur fue de 52 toneladas, lo que representa un aumento del 23,6% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 96,6%, y el mayor incremento en 2018, con un alza del 1 580,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres mercados más importantes —Japón, India y Myanmar— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 80,2% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período. En 2017, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo, mientras que en 2018 registraron su máximo, con una diferencia de 11,5 veces. En 2020, las exportaciones de semillas de sésamo desde Corea del Sur ascendieron a 0,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 65,1% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 83,9%, y el mayor incremento en 2018, con un alza del 1 052,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (26,8% de las exportaciones en valor), India (16,0%) y Myanmar (13,0%) representaron conjuntamente el 55,8% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de las semillas de sésamo de Corea del Sur.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de sésamo a Corea del Sur

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de semillas de sésamo a Corea del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 77 662 toneladas, lo que refleja un incremento del 1,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 3,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 72 063 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 3,9%, y el mayor aumento en 2019, con un alza del 6,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (41,4% de las importaciones en volumen), India (35,1%) y Nigeria (9,7%) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando juntos el 86,2% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de semillas de sésamo de Corea del Sur disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 130,2 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 10,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 19,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 145,0 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 17,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China (48,4% de las importaciones en valor), India (30,2%) y Nigeria (8,3%) continuaron encabezando la lista de proveedores de semillas de sésamo a Corea del Sur, representando conjuntamente el 87,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020