Mercado de semillas de mostaza en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de semillas de mostaza en Asia Oriental, que refleja principalmente las tendencias de China, aumentó de 26.101 t en 2018 a 26.455 t en 2019. Este crecimiento inicial se vio respaldado por una expansión significativa del área de cultivo de mostaza en el distrito de Dianjiang de Chongqing y por la exitosa prueba de la nueva variedad de alto rendimiento 'Yuzao 100'. Sin embargo, en 2020 el volumen del mercado se contrajo un 2,5%, situándose en 25.787 t.

En 2021 se produjo una fuerte recuperación, con un crecimiento del mercado del 9,8% hasta alcanzar las 28.325 t. Este repunte coincidió con la implementación por parte del Ministerio de Agricultura de controles más estrictos sobre la calidad de las semillas y requisitos de etiquetado, lo que elevó los estándares de acceso al mercado. Tras un ligero descenso en 2022, el volumen del mercado experimentó un salto del 15% en 2023, llegando a las 31.387 t. Este pico estuvo directamente vinculado a la mayor expansión del área de cultivo de mostaza en Chongqing, que alcanzó las 170.000 mu. En esta zona, la variedad 'Yuzao 100', que madura dos meses antes, logró duplicar efectivamente la producción por unidad de superficie y enriqueció la oferta de hortalizas de otoño-invierno.

La innovación tecnológica en la industria de las semillas siguió siendo un tema clave, con la base nacional de mejora genética en el sur de China desempeñando un papel central. Para 2024, los continuos avances en la mejora de la mostaza y una mayor protección de la propiedad intelectual tenían como objetivo mantener un entorno de mercado que respetara la innovación.

Producción de semillas de mostaza en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de semillas de mostaza, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de mostaza, 2017-2020

La producción de semillas de mostaza en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2019, se produjeron 18 749 toneladas, el volumen más bajo registrado en el período, con una caída del 0.8% respecto al año anterior. En 2020, la producción alcanzó 19 081 toneladas, mostrando un ligero incremento del 1.6% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de semillas de mostaza de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2019, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con 38 toneladas, registrando una fuerte caída del 74.8% respecto al año anterior. En 2020, los envíos de semillas de mostaza desde Asia Oriental totalizaron 135 toneladas, lo que representa un aumento significativo del 254.3% en comparación con 2019. El volumen máximo se registró en 2017, con una diferencia de 6 veces respecto al mínimo de 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de semillas de mostaza desde Asia Oriental se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Estados Unidos (28.6% del total), Nueva Zelanda (6.7%) y Asia no especificada (5.0%) representaron conjuntamente el 40.4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, las exportaciones en valor alcanzaron su mínimo con 62 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 66.0% respecto al año anterior. En 2020, Asia Oriental exportó 161 mil dólares estadounidenses en semillas de mostaza, lo que representa un aumento del 158.7% en comparación con 2019. La variación entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2019 fue de 3.5 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Estados Unidos (20.9% del total), Asia no especificada (11.6%) y Nueva Zelanda (5.4%) representaron conjuntamente el 37.9% de los flujos totales, mientras que muchos otros países aportaron el 62.1% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de mostaza a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, las importaciones de semillas de mostaza en Asia Oriental disminuyeron. En 2018, las importaciones registraron el mayor aumento, con un incremento del 6.1% respecto al año anterior. En 2019, alcanzaron su máximo con 7 704 toneladas. En 2020, el volumen de importación fue de 6 841 toneladas, mostrando una disminución del 11.2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 3.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Canadá se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en volumen de semillas de mostaza a Asia Oriental, con una participación del 90.1%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de semillas de mostaza en Asia Oriental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, las importaciones alcanzaron su máximo con 7 199 mil dólares estadounidenses, registrando un aumento del 3.7% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones totalizaron 6 048 mil dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 14.2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12.9%, equivalente a una tasa anualizada del 4.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Canadá se mantuvo como el socio dominante para las importaciones en valor de semillas de mostaza a Asia Oriental, con una participación del 86.1% de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020