Mercado de semillas de girasol en México

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado mexicano de semillas de girasol experimentó cambios regulatorios significativos. La entrada en vigor de la Norma Oficial Mexicana NOM‑001‑SAG/FITO‑2013 estableció requisitos obligatorios de calidad y etiquetado, mientras que el Artículo 29 de la Ley Federal de Semillas impuso etiquetas detalladas en los envases. Estas medidas coincidieron con un aumento del volumen del mercado, que pasó de 19 941 t en 2018 a 24 108 t en 2019, probablemente debido a una mayor confianza generada por los estándares. En 2020, el lanzamiento del Programa Nacional de Semillas 2020‑2024 aportó apoyo financiero para la producción de semillas certificadas, lo que contribuyó a estabilizar el mercado en 23 834 t.

El mercado alcanzó 33 225 t en 2021, impulsado por normas más estrictas de etiquetado y garantías de germinación bajo la Resolución N° 260/2022 del INASE, que elevaron los estándares de calidad. Además, la norma NMX‑F‑809‑SCFI‑2018 para aceite de girasol incentivó la demanda de semillas de alta calidad. Sin embargo, las reformas propuestas a la Ley Federal de Variedades Vegetales en 2022 generaron incertidumbre regulatoria, agravada por la inversión de 14 M USD de Corteva Agriscience en producción de semillas de girasol en Rumania, que afectó la dinámica de oferta global. Esto contribuyó a una caída del volumen del mercado a 28 504 t ese año. Para 2023, los requisitos reforzados de empaque y documentación de origen bajo supervisión del SNICS ayudaron a la recuperación del mercado a 34 513 t, a pesar de los debates continuos sobre regulaciones de semillas transgénicas.

En 2024, concluyó el Programa Nacional de Semillas 2020‑2024, manteniendo el apoyo a la producción certificada de oleaginosas. La aprobación de normas de etiquetado para aceite de girasol alto oleico orientó aún más la selección de material genético. Mientras tanto, la inseguridad persistente en la oferta global debido a la guerra en Ucrania siguió afectando los precios internacionales de semillas de girasol y los patrones de importación, como se observa en los volúmenes de importación de México de 27 641 t en 2024 y 21 178 t en 2025.

Producción de semillas de girasol en México

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de semillas de girasol, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de semillas de girasol, 2018-2021

En 2021, México produjo 7 669 toneladas de semillas de girasol, lo que representa una disminución del 8.0% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 21.4%, equivalente a una tasa anualizada del 7.7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 913 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 49.6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 69.6%.

Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de semillas de girasol de México

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de semillas de girasol desde México totalizaron 57 toneladas, lo que supone una caída significativa del 18.9% interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Estados Unidos se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las exportaciones en volumen de semillas de girasol desde México, con una participación del 100.0%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de semillas de girasol desde México alcanzaron un valor de 52 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una modesta disminución del 3.6% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, las semillas de girasol de México se suministraron casi exclusivamente a Estados Unidos, que absorbió el 100.0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021

Importaciones de semillas de girasol a México

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones más bajas se observaron en 2018, mientras que las más altas se registraron en 2021, reflejando una brecha de 2.5 veces entre ambos años. En 2021, las importaciones de semillas de girasol en México totalizaron 25 557 toneladas, marcando un aumento del 64.3% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 19.2%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 89.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Argentina y Estados Unidos representaron conjuntamente el 84.3% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

México importó aproximadamente 28 184 mil dólares estadounidenses en semillas de girasol en 2021, lo que corresponde a un avance abrupto del 69.6% frente al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 67.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18.8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 16 620 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 14.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de países en las importaciones en términos de valor estuvo moldeada principalmente por Estados Unidos y Argentina, que juntos representaron el 83.7% de los flujos totales; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021