Investigación de mercado

Mercado de semillas de cártamo en México

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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México es uno de los principales productores mundiales de semillas de cártamo, un cultivo bien adaptado a condiciones áridas que contribuye de manera significativa a la producción nacional de aceites vegetales. El marco regulatorio está definido por la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, que establece estándares de calidad y certificación. El volumen del mercado cayó a 52 005 t en 2019, año en que las instituciones públicas buscaron fortalecer a las pequeñas empresas semilleras ante desafíos como el cambio climático. En 2020 se registró un fuerte aumento del 67%, llevando el mercado a 86 793 t, impulsado por las regulaciones restrictivas sobre organismos genéticamente modificados que favorecieron los cultivos adaptados localmente, así como por la creciente demanda de aceite de cártamo.

Tras el pico de 2020, el volumen del mercado se contrajo a 52 553 t en 2021. En 2022 hubo una fuerte recuperación del 47%, alcanzando 77 137 t, impulsada por la prohibición inminente de semillas transgénicas para 2024, que aumentó la demanda de híbridos no transgénicos y variedades de polinización abierta, incluido el cártamo. La sostenida demanda de exportación de aceite de cártamo, sector en el que México ocupa una posición líder, apoyó adicionalmente la producción, junto con la actividad de grandes empresas internacionales como BASF y Bayer en el sector semillero. Posteriormente, el mercado se moderó a 65 760 t en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en México
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en México en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a México por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a México en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a México por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a México, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a México por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a México por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a México en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a México por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a México, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a México por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de semillas de cártamo en México

En volumen, 2017-2020, mil t

México se ubicó entre los principales productores mundiales de semillas de cártamo en el período 2017-2020, ocupando el cuarto lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de semillas de cártamo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de semillas de cártamo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de pérdidas, la producción de semillas de cártamo en México aumentó. En 2020, se produjeron 86,8 mil toneladas, lo que representa un incremento interanual del 68,0%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 23,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 51,7 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 16,6%.

Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(16.6%)	(12.0%)	68.0%	7.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de semillas de cártamo de México

Según la información compilada de la industria, no hubo exportaciones de semillas de cártamo desde México entre 2017 y 2020.

Importaciones de semillas de cártamo a México

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a México en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos concentró casi todas las importaciones en volumen de semillas de cártamo a México, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a México en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a México en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Estados Unidos monopolizó efectivamente las importaciones en valor de semillas de cártamo a México, representando el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a México en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io