Mercado de sandías en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de sandías frescas en América Latina y el Caribe disminuyó gradualmente de 4.544 mil toneladas en 2018 a 4.324 mil toneladas en 2023. La producción, en cambio, fluctuó: alcanzó un pico de 5.546 mil toneladas en 2019 y se recuperó a 5.384 mil toneladas en 2023 tras una caída. En 2019, el crecimiento de la producción se debió en parte al programa Origen Consciente de Chile, lanzado en 2018, que promovió estándares de sostenibilidad certificados en la agricultura y fomentó la expansión de la producción. Más tarde, en 2023, el enfoque de México en la sandía como un producto clave de exportación, respaldado por modelos logísticos colaborativos, impulsó la producción regional, pero también aumentó los volúmenes de exportación, lo que moderó el crecimiento del volumen del mercado interno.

El volumen de mercado se contrajo en 2020 y 2022, con una ligera disminución adicional en 2023. En esos años, la adopción de nuevos formatos de producto y actividades promocionales en mercados importantes ayudó a mantener el consumo, junto con la creciente orientación a la exportación.

Producción de sandías en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

En 2019, la producción de sandías en América Latina y el Caribe alcanzó su máximo con 5 546 mil toneladas, registrando un aumento del 3,5%. Sin embargo, en 2020 la producción disminuyó a 5 373 mil toneladas, lo que representa una contracción del 3,1% en comparación con el año anterior. El valor más bajo se observó en 2018, con 5 358 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de sandías en América Latina y el Caribe experimentó un descenso. En 2019, el valor de la producción alcanzó su punto máximo con 2 816 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 9,3%. No obstante, en 2020 el valor cayó a 2 673 millones de dólares, lo que supone una disminución gradual del 5,1% interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, las exportaciones de sandías de América Latina y el Caribe disminuyeron. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo con 943,2 mil toneladas, registrando un crecimiento del 12,8%. Sin embargo, en 2020 el volumen exportado cayó a 906,9 mil toneladas, lo que representa una caída moderada del 3,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 11,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos concentró el 74,9% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre varios países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de ganancias, las exportaciones de sandías de América Latina y el Caribe al exterior disminuyeron. En 2019, el valor de las exportaciones alcanzó su máximo con 478,8 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 19,1%. Sin embargo, en 2020 el valor cayó a 451,2 millones de dólares, reflejando un descenso moderado del 5,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 17,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal comprador de sandías de América Latina y el Caribe, adquiriendo el 81,2% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de sandías en América Latina y el Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, el volumen de importación fue de 33,5 mil toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 34,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 78,4%, equivalente a una tasa anualizada del 21,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Estados Unidos mantuvo consistentemente la posición líder en las importaciones en volumen de sandías a América Latina y el Caribe, representando el 2,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de sandías en América Latina y el Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, el valor de las importaciones fue de aproximadamente 19,2 millones de dólares estadounidenses, mostrando un repunte del 23,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 58,6%, equivalente a una tasa anualizada del 16,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos siguió siendo el principal proveedor de sandías a América Latina y el Caribe, con una participación del 22,6% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020