Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Trinidad y Tobago

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de salvado, afrecho y residuos de trigo en Trinidad y Tobago registró una tendencia general a la baja tanto en volumen como en valor. El volumen del mercado cayó de 20.001 t en 2018 a 19.150 t en 2023, mientras que su valor disminuyó de 4,9 millones de dólares a 3,4 millones de dólares en el mismo período. Este descenso se produjo tras un pico temporal en 2021, cuando el volumen del mercado alcanzó 21.272 t, respaldado por un aumento de las importaciones a 2.775 t.

A partir de 2022, un cambio clave fue la política gubernamental que promovió alternativas a la harina para reducir la dependencia de las importaciones de trigo. Las subvenciones que cubren hasta el 75% de los costes de maquinaria para producir alternativas a partir de cultivos de raíces locales tenían como objetivo estimular la producción nacional, lo que podría reducir la molienda de trigo y, en consecuencia, la oferta de subproductos como el salvado. Al mismo tiempo, los molineros regionales informaron de aumentos de los costes de producción superiores al 40%, debido a las disrupciones globales por el conflicto entre Rusia y Ucrania y la COVID-19, junto con el alza de los gastos logísticos y energéticos. Estas presiones combinadas contribuyeron a la contracción del volumen del mercado a 19.677 t en 2022 y a una nueva caída a 19.150 t en 2023.

En 2023, la producción nacional había disminuido a 17.462 t, continuando el descenso plurianual desde 19.317 t en 2018. El valor del mercado siguió la misma tendencia, cayendo a 3,4 millones de dólares, lo que refleja tanto los volúmenes más bajos como las presiones de costes prevalecientes.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Trinidad y Tobago

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en Trinidad y Tobago disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 18 341 toneladas, lo que representa una caída moderada del 4,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 5,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Trinidad y Tobago

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto fue en 2019, con una relación pico-valle de 19 veces. En 2020, Trinidad y Tobago exportó 473 toneladas de salvado, afrecho y residuos de trigo, un 40,5% menos que el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 795 toneladas. El mayor aumento se dio en 2018, con un 899,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Santa Lucía y Surinam fueron los principales compradores de salvado, afrecho y residuos de trigo de Trinidad y Tobago, con una participación combinada del 85,3% del total de exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una relación de 28 veces entre ambos. En 2020, Trinidad y Tobago exportó 86,7 mil dólares estadounidenses de salvado, afrecho y residuos de trigo, lo que indica una fuerte caída del 48,0% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 166,6 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un 1 666,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Surinam y Santa Lucía fueron los compradores dominantes de salvado, afrecho y residuos de trigo de Trinidad y Tobago, representando juntos el 86,3% del total de exportaciones en valor, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Trinidad y Tobago

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 1,8 veces. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo de Trinidad y Tobago fue de 1 689 toneladas, mostrando un aumento del 82,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 927 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 16,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Jamaica fue el principal mercado de origen de salvado, afrecho y residuos de trigo para Trinidad y Tobago, representando el 80,1% del total de importaciones en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El período registró un mínimo en 2019 y un máximo en 2020, con una amplitud de 1,8 veces. En 2020, Trinidad y Tobago importó 369,6 mil dólares estadounidenses de salvado, afrecho y residuos de trigo, marcando un incremento del 84,7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 200,1 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 21,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en términos de valor se centró fuertemente en Jamaica, cuya participación alcanzó el 83,3% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020