Mercado de residuos de la fabricación de almidón en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El mercado canadiense de residuos de fabricación de almidón mantuvo una relativa estabilidad entre 2018 y 2019, con volúmenes anuales cercanos a 1.430 miles de toneladas. En 2020 se produjo una expansión significativa, cuando el volumen del mercado aumentó hasta 2.005 miles de toneladas. Este crecimiento coincidió con las amplias disrupciones en las cadenas de suministro globales y el aumento de los costes energéticos durante la pandemia de COVID-19, lo que probablemente incentivó una mayor utilización de la capacidad de producción nacional para satisfacer la demanda.

Tras alcanzar un pico de 2.222 miles de toneladas en 2021, el mercado se corrigió a 2.114 miles de toneladas en 2022, en línea con las presiones inflacionarias generalizadas y una desaceleración de la demanda observada en los principales mercados internacionales de almidón. En 2023 se produjo una recuperación hasta 2.220 miles de toneladas, en un contexto de mayor actividad de importación de almidón en las principales regiones productoras y una continua volatilidad en el suministro de materias primas agrícolas. Para 2024, la innovación del sector se centró en nuevos lanzamientos de productos, como almidones para alternativas cárnicas de origen vegetal e ingredientes de etiqueta limpia, respondiendo a los cambios en las preferencias de los consumidores.

Producción de residuos de la fabricación de almidón en Canadá

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá ocupó el tercer puesto a nivel mundial en volumen de producción de residuos de fabricación de almidón.

Mayores productores de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

En 2020, Canadá produjo 2 021 kt de residuos de fabricación de almidón, lo que representa un aumento interanual del 43,2%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 46,2%, equivalente a una tasa anualizada del 13,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de residuos de fabricación de almidón en Canadá alcanzó un valor de 406,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una mejora del 37,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 51,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,8%. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 13,3%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de residuos de la fabricación de almidón de Canadá

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de residuos de fabricación de almidón de Canadá alcanzó las 87 277 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 26,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 69 069 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 89 663 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 23,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de residuos de fabricación de almidón desde Canadá, representando el 99,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de residuos de fabricación de almidón desde Canadá totalizaron 17 551 miles de dólares estadounidenses, mostrando un avance notable del 21,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 17,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 498 miles de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2018, con 21 327 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 32,0%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 42,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos monopolizó efectivamente las exportaciones en valor de residuos de fabricación de almidón desde Canadá, representando el 99,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de residuos de la fabricación de almidón a Canadá

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de residuos de fabricación de almidón de Canadá disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Canadá importó 70 639 toneladas, lo que supone una caída del 12,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 15,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 92 057 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,8%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 9,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el proveedor casi exclusivo de residuos de fabricación de almidón para Canadá, representando el 97,2% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de residuos de fabricación de almidón a Canadá disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Canadá importó 41 269 miles de dólares estadounidenses, mostrando una caída del 3,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 51 147 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 16,4%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 14,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Estados Unidos fue pronunciada: este mercado representó el 92,5% del total de las importaciones en valor de residuos de fabricación de almidón a Canadá.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020