Mercado de productos forrajeros en Suiza

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado suizo de productos forrajeros experimentó una contracción significativa, con un volumen que cayó de 278 mil toneladas a 173 mil toneladas. Esta reducción se debió principalmente a una disminución en las importaciones.

A partir de 2020, el mercado se recuperó con fuerza y alcanzó las 264 mil toneladas en 2022. Este crecimiento fue impulsado por una demanda excepcionalmente alta de alfalfa, que superó la oferta nacional y llevó a un aumento de las importaciones para satisfacer las necesidades de alimentación del ganado. Además, los patrones climáticos y el cambio climático ejercieron presión sobre la producción local, reforzando la dependencia de los forrajes importados.

En 2023, el volumen del mercado se ajustó ligeramente a 258 mil toneladas, lo que indica una estabilización tras la expansión previa.

Producción de productos forrajeros en Suiza

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de productos forrajeros, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de productos forrajeros, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de productos forrajeros en Suiza experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 500,0 t de productos forrajeros en Suiza, lo que representa una disminución gradual del 9,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 39,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 550,0 t. El mayor incremento se observó en 2018, con un 31,0%.

Dinámica anual de la producción en Suiza en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de productos forrajeros de Suiza

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de productos forrajeros en Suiza alcanzaron 0,1 K t, lo que supone un aumento del 4,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 8,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 0,2 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un 37,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 66,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia y Alemania se mantuvieron como los principales compradores de productos forrajeros de Suiza, con una participación combinada del 82,0% del total de exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de productos forrajeros desde Suiza ascendieron a 79 K $ US, lo que representa un aumento del 3,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 76 K $ US, y el máximo en 2018, con 88 K $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 13,7%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Francia y Alemania dominaron las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 89,9% del total de flujos, con otras destinaciones mostrando contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020

Importaciones de productos forrajeros a Suiza

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 1,8 veces entre estos años. En 2020, el volumen de productos forrajeros importados por Suiza totalizó 172,7 K t, lo que indica una caída sustancial del 21,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 278,0 K t, y el mayor aumento se observó en ese mismo año, con un 81,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia y Alemania siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,8% del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de manera individual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una relación de 2,1 veces entre estos extremos. En 2020, el volumen de productos forrajeros importados por Suiza alcanzó 44 855 K $ US, lo que corresponde a una fuerte caída del 26,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 77 003 K $ US, y el mayor aumento se observó en ese mismo año, con un 114,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 46,5% de las importaciones en valor), Alemania (con el 31,4%) e Italia (con el 11,5%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de productos forrajeros a Suiza, con una participación combinada del 89,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020