Mercado de plátanos en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de plátanos en el sur de Asia, encabezado por India, comenzó en 32,1 millones de toneladas en 2018. La promoción de inversiones privadas en horticultura de alta tecnología, que incluye micropropagación, cultivo protegido y tecnologías avanzadas poscosecha, sentó las bases para una producción moderna de plátanos. Tras estabilizarse en 31,8 millones de toneladas en 2019, el mercado creció a 33,9 millones de toneladas en 2020.

El crecimiento continuó a partir de 2021, influenciado por el aumento de la producción mundial de plátanos, lo que afectó a la dinámica de exportación india. La aparición de productos de valor añadido, como chips de plátano fritos al vacío, plátano deshidratado y harina de plátano, mejoró el valor del mercado y la vida útil. Se adoptaron técnicas agrícolas mejoradas, como plántulas de cultivo de tejidos, riego por goteo y agricultura orgánica, para aumentar los rendimientos y la calidad. En consecuencia, el volumen del mercado alcanzó 34,5 millones de toneladas en 2021, 36,0 millones de toneladas en 2022 y 38,2 millones de toneladas en 2023.

En 2024, India exploró activamente nuevos mercados de exportación, como Estados Unidos, Rusia, Japón y varios países europeos. El cumplimiento normativo de los estándares de productos alimenticios y las ventajas competitivas de exportación, incluidos tiempos de entrega más cortos en comparación con proveedores importantes como Ecuador, respaldaron el crecimiento continuo de las exportaciones, lo que indica un impulso sostenido en el sector del plátano.

Producción de plátanos en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de plátanos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de plátanos, 2017-2020

En 2020, se produjeron 33 958 mil toneladas de bananas en el sur de Asia, lo que representa un aumento moderado del 6,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,2 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,9 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de plátanos de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Durante el período analizado, se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado. El volumen mínimo se alcanzó en 2017 y el máximo en 2019, con una diferencia de 145 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de bananas desde el sur de Asia al extranjero totalizaron 41 388 toneladas, un 14,8 % menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 48 552 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 10 758,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán (con un 4,4 % de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (1,5 %) y los Emiratos Árabes Unidos (1,3 %) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 7,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de bananas desde el sur de Asia disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 25 654 mil dólares estadounidenses, un 25,5 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 41,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 34 435 mil dólares. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 61,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Arabia Saudita (con un 4,1 % de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (3,5 %) y Uzbekistán (3,4 %) representaron en conjunto solo el 11,1 % del total de flujos, mientras que el 88,9 % restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de plátanos a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen mínimo se registró en 2017 y el máximo en 2019, con una variación de 316 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de bananas hacia el sur de Asia totalizaron 17 937 toneladas, lo que supone una caída del 21,0 % respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 22 709 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 14 936,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de bananas en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 37 371 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un incremento del 102,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 625,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 93,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos desempeñaron un papel destacado en las importaciones en términos de valor de bananas hacia el sur de Asia, con una participación del 2,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020