Mercado de peras en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de peras en el sur de Asia se contrajo, con un volumen total que cayó de 481 mil toneladas a 446 mil toneladas. Esta disminución se debió principalmente a la desaceleración del crecimiento poblacional y a la continua caída de los ingresos reales, lo que redujo la demanda efectiva de los consumidores. La pandemia de COVID-19 en 2020 ejerció una presión adicional al interrumpir las cadenas de suministro y frenar la actividad económica, agravando la tendencia a la baja.

En 2022 se produjo una notable recuperación, con el volumen del mercado rebotando a 480 mil toneladas. Este crecimiento fue respaldado por incentivos gubernamentales para el procesamiento de alimentos y la infraestructura de exportación, junto con una demanda de los consumidores resiliente por alimentos saludables y convenientes, incluidos los productos procesados de pera. Sin embargo, el mercado se contrajo nuevamente en 2023 a 446 mil toneladas, coincidiendo con un aumento significativo del 32,6% en las exportaciones de fruta fresca, lo que probablemente desvió una parte de la producción nacional al extranjero.

Durante todo el período, la estructura del mercado evolucionó con la entrada de nuevos actores internacionales como USA Pears, que introdujo variedades como Anjou y Bartlett, diversificando los segmentos de productos. Al mismo tiempo, la creciente conciencia sobre la salud y la preferencia por productos orgánicos y cultivados de manera sostenible continuaron moldeando el comportamiento del consumidor e influyendo en la dinámica del mercado a largo plazo.

Producción de peras en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

La producción de peras en el sur de Asia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 453,9 mil toneladas de peras en la región, lo que representa una ligera caída del 1,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 8,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de peras de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La amplitud entre el pico y el valle de 2017 a 2019 fue de 56 veces. En 2020, las exportaciones de peras del sur de Asia se registraron en 1 201 toneladas, lo que supone una pérdida del 77,6% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 5 353 toneladas. El mayor incremento se registró en 2018, con un 866,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bielorrusia (con el 46,2% de las exportaciones en volumen), Irak (11,5%) y Rusia (3,1%) fueron los destinos clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 60,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una relación de 19 veces entre ambos. En 2020, las entregas de peras desde el sur de Asia se situaron en 918 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte contracción del 77,8% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 4 134 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 359,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Bielorrusia (con el 40,8% de las exportaciones en valor), Irak (14,3%) y Rusia (3,6%) lideraron la estructura de exportaciones en valor, representando juntos el 58,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de peras a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes de peras importadas en el sur de Asia disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 12 047 toneladas, un 26,5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 16 390 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 28,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China desempeñó un papel líder en las importaciones en volumen de peras al sur de Asia, con una participación del 73,3% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. La amplitud entre el pico y el valle de 2017 a 2019 fue de 2,3 veces. En 2020, las importaciones de peras en el sur de Asia ascendieron a 11 261 mil dólares estadounidenses, un 18,3% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 13 780 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 109,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China y Sudáfrica absorbieron conjuntamente el 92,4% del total de importaciones en valor de peras al sur de Asia, distribuyéndose el resto del volumen entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020