Mercado de pimienta en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pimiento en los países de la CEI mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen del mercado aumentó considerablemente, pasando de 44 348 t en 2018 a 60 197 t en 2019, impulsado por un fuerte incremento de la producción nacional. Sin embargo, en 2020 se produjo una severa contracción, con un volumen que cayó a 40 634 t debido a una reducción de más del 40% en la producción.

Entre 2021 y 2022, el mercado se recuperó parcialmente, alcanzando 48 459 t en 2022, para luego moderarse a 44 888 t en 2023. En 2020, las exportaciones rusas de chile mostraron potencial de crecimiento, lo que contribuyó a un aumento de los envíos al exterior. Hacia 2024, tendencias globales como la creciente popularidad de la cocina picante apoyaron la demanda de pimiento, mientras que el aumento de la producción de confitería en la CEI estimuló indirectamente el consumo de especias.

Producción de pimienta en CIS

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de pimienta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pimienta, 2017-2020

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Desde 2017 hasta 2019, la amplitud entre el punto más alto y el más bajo fue de 13,8 veces. En 2020, la producción de pimienta en la CEI alcanzó 28 415 toneladas, lo que representa una caída del 40,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 47 516 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 893,7%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde 2017 hasta 2019, la amplitud entre el punto más alto y el más bajo fue de 13 veces. En 2020, la producción de pimienta en la CEI se valoró en 271,6 millones de dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 58,0% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 646,8 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 820,8%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de pimienta de CIS

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su punto más alto en 2020, con una diferencia de 1,7 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de pimienta desde la CEI alcanzaron 512 toneladas, lo que equivale a un fuerte avance del 70,4% en relación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 300 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 12,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de pimienta desde la CEI no estuvieron muy concentradas: Ucrania (12,6% de las exportaciones en volumen), Mongolia (5,9% de las exportaciones en volumen) y Georgia (2,7% de las exportaciones en volumen) captaron juntas solo el 21,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de pimienta desde la CEI aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la CEI exportó 4 892 miles de dólares estadounidenses de pimienta, lo que marca un sólido aumento del 19,7% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 048 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Ucrania (15,3% de las exportaciones en valor), Mongolia (4,4% de las exportaciones en valor) y Georgia (0,7% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de pimienta de la CEI, representando juntos el 20,4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de pimienta a CIS

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes de importación de pimienta en la CEI totalizaron 12 731 toneladas, lo que constituye una disminución del 1,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 18,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 391 toneladas. El valor máximo se registró en 2019, con 12 981 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 3,1%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 24,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (66,5% de las importaciones en volumen), India (8,1% de las importaciones en volumen) e Indonesia (4,9% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 79,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de pimienta en la CEI ascendió a 32 196 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 3,9% más bajo en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 29,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,0%. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 26,7%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 0,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (65,3% de las importaciones en valor), Indonesia (6,6% de las importaciones en valor) y Brasil (5,9% de las importaciones en valor) siguieron siendo los principales proveedores de pimienta a la CEI, representando conjuntamente el 77,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020