Mercado de peras en Colombia

Observaciones de informes anteriores

El mercado colombiano de peras frescas registró un crecimiento constante, pasando de 46.720 t en 2018 a 55.516 t en 2021. Este aumento se sustentó en la demanda sostenida de peras importadas, principalmente de Chile, valoradas por su calidad y procesos de cultivo. Además, el sector de frutas frescas en Colombia experimentó una tendencia positiva general, con un incremento en las exportaciones, lo que generó un entorno favorable para las peras.

El volumen del mercado siguió creciendo hasta alcanzar 56.884 t en 2022, estabilizándose luego en 56.129 t en 2023. En este período, el consumo doméstico de frutas frescas aumentó, con los consumidores gastando más en productos frescos y mostrando preferencia por cadenas minoristas regionales que ofrecen proximidad y precios competitivos. Las preferencias de los consumidores también se inclinaron hacia productos sostenibles y de origen transparente, influyendo en el panorama del mercado.

En 2024, factores macroeconómicos como una menor inflación y tasas de interés reducidas fortalecieron el poder adquisitivo, respaldando la demanda de peras frescas. Asimismo, el consumo de peras frescas en América Latina creció un 10%, lo que impactó al mercado colombiano a través de un mayor comercio regional y actividad productiva.

Producción de peras en Colombia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

La producción de peras en Colombia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 28 013 toneladas de peras en el país, lo que representa un incremento del 26.0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 78.2%, equivalente a una tasa anualizada del 21.2%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de peras en Colombia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de peras alcanzó los 29 757 mil dólares estadounidenses, registrando un sólido crecimiento del 15.4% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 105.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27.1%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de peras de Colombia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 8.8 veces entre ambos años. En 2020, Colombia exportó 46 toneladas de peras, lo que supone una caída del 35.1% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 385 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 81.6%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 778.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en volumen fueron Panamá (34.2% del total), Chile (24.2%) y Argentina (21.0%), que en conjunto representaron el 79.5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones variaron considerablemente, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018, con una diferencia de 11 veces. En 2020, las exportaciones colombianas de peras alcanzaron un valor de 49 mil dólares estadounidenses, lo que representa una pérdida del 40.6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 444 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 81.5%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 997.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Panamá, Chile y Argentina— representaron en conjunto el 79.1% del valor total de las exportaciones de peras desde Colombia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020

Importaciones de peras a Colombia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de peras a Colombia alcanzaron las 24 099 toneladas, lo que supone una disminución del 9.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 11.2%, equivalente a una tasa anualizada del 3.9%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 0.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chile fue el principal proveedor de peras a Colombia, representando el 79.9% del total de importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, las importaciones de peras a Colombia disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 26 477 mil dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 11.0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 8.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.8%. El valor máximo se registró en 2019, con 29 755 mil dólares, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 2.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile se mantuvo como el principal destino en términos de valor para las importaciones, representando el 77.2% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre diversos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020