Mercado de papayas frescas en SADC

Observaciones de informes anteriores

El mercado de papaya fresca en la SADC registró una contracción gradual en volumen entre 2018 y 2023, con una producción que cayó de 329 mil toneladas a 319,8 mil toneladas. Esta tendencia a la baja coincidió con informes del sector que describían una grave espiral de declive, impulsada por la volatilidad de precios en los mercados de productos frescos y un alto factor de desperdicio debido a la perecedería de la fruta y su susceptibilidad a plagas y enfermedades.

La comercialización de papayas siguió siendo difícil durante todo el período, ya que los productores debían cumplir con estrictos estándares de las cadenas minoristas en cuanto a madurez, empaque y defectos. La volatilidad de precios, particularmente evidente en mercados como el East London Fresh Produce Market, hacía impredecibles los retornos y complicaba la planificación empresarial. El cultivo en sí enfrentaba limitaciones: la siembra continua en el mismo suelo se veía obstaculizada por la acumulación de enfermedades, y la expansión estaba restringida por la disponibilidad de tierras y los costos de capital para el equipo necesario.

A principios de la década de 2020, la industria se consideraba de nicho, con ventas concentradas localmente. Aunque variedades como Solo y Sunrise estaban bien adaptadas y promovidas para el cultivo local, la estructura general del mercado ofrecía vías limitadas para el crecimiento, manteniendo los desafíos de inestabilidad de precios y complejidad de comercialización.

Producción de papayas frescas en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de papayas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2017-2020

La producción de papayas frescas en la SADC disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 321,1 mil toneladas de papayas frescas en la SADC, lo que representa una reducción del 0,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 2,1%, equivalente a una tasa anualizada del 0,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 329,0 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 1,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 0,2%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de papayas frescas de SADC

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,8 veces entre estos años. En 2020, los envíos de papayas frescas desde la SADC al extranjero totalizaron 1 957 toneladas, lo que representa una modesta disminución del 5,9% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 078 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 74,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue amplio, ya que los Emiratos Árabes Unidos (con un 2,4% de las exportaciones en volumen), Portugal (2,3%) y los Países Bajos (1,0%) juntos representaron solo el 5,7% de los flujos totales, mientras que un sustancial 94,3% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de papayas frescas de la SADC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 702 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 1,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 66,6%, equivalente a una tasa anualizada del 18,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las papayas frescas de la SADC se suministraron a un amplio conjunto de mercados: los Emiratos Árabes Unidos (con un 3,9% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (1,8%) y los Países Bajos (1,7%) juntos representaron solo el 7,4% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 92,6% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de papayas frescas a SADC

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor más bajo se registró en 2020, mientras que el más alto ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 3,3 veces. En 2020, los suministros extranjeros de papayas frescas a la SADC ascendieron a 413 toneladas, lo que representa una fuerte disminución del 27,8% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 1 380 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 58,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 160,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de papayas frescas de la SADC ascendió a 3 332 mil dólares estadounidenses, mostrando un avance notable del 14,4% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 61,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 45,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020