Mercado de papayas frescas en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

La producción de papaya fresca en el Caribe aumentó de 1.248 mil toneladas métricas en 2018 a 1.686 mil toneladas métricas en 2023, con fluctuaciones notables. El volumen creció un 13% en 2019, se contrajo un 8% en 2020 y se estabilizó en 2021, antes de recuperarse con un aumento del 10% en 2022 y un fuerte incremento del 20% en 2023.

El mercado se abastece principalmente de la producción nacional, ya que el comercio exterior tuvo un papel menor durante todo el período. Las importaciones y exportaciones promediaron alrededor de 1.000 toneladas métricas anuales cada una, lo que mantuvo el tamaño del mercado estrechamente alineado con los volúmenes de producción.

Al entrar en 2024, los desafíos globales de oferta, como las inundaciones relacionadas con el clima en Guatemala, afectaron los volúmenes de papaya y la dinámica del mercado regional. Al mismo tiempo, la creciente conciencia sobre la salud en América del Norte impulsó la demanda de papaya como fruta digestiva.

Producción de papayas frescas en el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de papayas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de papayas frescas en el Caribe disminuyó. En 2019, se registró el valor máximo con 1 408 K t, pero en 2020 la producción cayó a 1 298 K t, lo que representa una reducción del 7.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 18%, equivalente a una tasa anualizada del 5.7%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 13.5%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de papayas frescas del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes exportados de papayas frescas desde el Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018 se alcanzó el máximo con 4 211 t, pero en 2019 las exportaciones cayeron un 50.9%, y en 2020 totalizaron 1 978 t, un 4.4% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 46.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19.0%. El mayor aumento se registró en 2018, con un 13.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (62.9% de las exportaciones en volumen), Reino Unido (12.4%) y Canadá (5.6%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones de papayas frescas desde el Caribe, representando conjuntamente el 80.9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de papayas frescas desde el Caribe disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el Caribe exportó 2 198 K $ US de papayas frescas, lo que equivale a una caída del 34.3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 65.9%, con una tasa anualizada del 30.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (56.1% de las exportaciones en valor), Reino Unido (18.7%) y Canadá (13.3%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 88.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de papayas frescas a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los envíos de papayas frescas al Caribe desde el extranjero aumentaron. En 2019 se registró el valor mínimo con 767 t, pero en 2020 las importaciones ascendieron a 967 t, lo que supone un avance del 26.1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 13.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.3%. La mayor caída se observó en 2018, con un 9.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Colombia (23.9% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (20.2%) y Venezuela (5.8%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 49.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los volúmenes de papayas frescas en el Caribe ascendieron a 1 294 K $ US, un aumento del 7.6% interanual. En 2018 se registró el valor máximo con 1 372 K $ US, pero en 2019 las importaciones cayeron un 12.4%. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 22.8%, con una tasa anualizada del 7.1%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 30.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (43.2% de las importaciones en valor), Colombia (17.1%) y Venezuela (5.5%) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 65.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020