Investigación de mercado

Mercado de papayas frescas en Australia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado australiano de papaya fresca aumentó de 12 000 t en 2018 a más de 21 000 t en 2021. Este crecimiento se vio respaldado por la introducción de tasas de I+D y marketing del sector en 2018, que financiaron actividades para mejorar la eficiencia productiva y promover la fruta entre los consumidores.

Tras una caída temporal a 19 000 t en 2022, el mercado se recuperó hasta 21 755 t en 2023. El desarrollo y la implementación del Plan Estratégico de Inversión en Papaya 2022-26 proporcionaron un marco para inversiones dirigidas en producción sostenible, lo que ayudó a estabilizar y luego aumentar la producción.

La industria sigue operando bajo este plan estratégico, centrándose en sistemas ambientalmente sostenibles, mientras que las normas generales de etiquetado alimentario y los requisitos de origen del país condicionan la presentación de las papayas frescas en el mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Australia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de papayas frescas en Australia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de papayas frescas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de papayas frescas en Australia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 21 160 toneladas de papayas frescas en Australia, lo que representa un incremento del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 76,8%, equivalente a una tasa anualizada del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	24.7%	31.7%	7.7%	20.9%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de papayas frescas de Australia

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de papayas frescas de Australia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 1,9 toneladas, lo que indica una fuerte caída del 79,9% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron en un 95,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 63,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(68.9%)	(20.9%)	(79.9%)	(63.3%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Nueva Zelanda desempeñó el papel principal en las exportaciones en volumen, con una participación del 75,3% del total de flujos, mientras que otros mercados representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones variaron 5,7 veces, desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2020. En 2021, el volumen de exportaciones de papayas frescas de Australia alcanzó 26,6 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una mejora significativa del 47,6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 18,0 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 77,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(77.3%)	(23.0%)	47.6%	(36.3%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Nueva Zelanda concentró el 81,3% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de papayas frescas a Australia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2021, con una diferencia de 3,9 veces. En 2021, el volumen de importaciones de papayas frescas de Australia se registró en 26,8 toneladas, lo que supone una modesta disminución del 9,6% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 104,4 toneladas. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 71,6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 185,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	185.4%	(71.6%)	(9.6%)	(9.8%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, dos mercados, Fiyi y Tailandia, dominaron las importaciones en volumen de papayas frescas a Australia, representando conjuntamente el 99,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2018, con un cambio de 3,5 veces. En 2021, las importaciones de papayas frescas a Australia ascendieron a 163,3 mil dólares estadounidenses, un aumento del 27,4% en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 413,1 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 69,0%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 253,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	253.3%	(69.0%)	27.4%	11.8%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, las importaciones de papayas frescas a Australia se orientaron principalmente hacia Fiyi, cuya participación en el total de importaciones en términos de valor alcanzó el 92,9%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io