Investigación de mercado

Mercado de melones en España

Mercado de melones en España

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Español English

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Observaciones de informes anteriores

El mercado español del melón registró 345,5 mil toneladas en 2018, impulsado por la innovación continua en variedades y técnicas de cultivo para atraer a los consumidores, además de inversiones y evolución en el comercio nacional e internacional. En los dos años siguientes, el volumen del mercado cayó a 299,1 mil toneladas en 2019 y 273,0 mil toneladas en 2020.

En 2021, el mercado se recuperó hasta 319,9 mil toneladas, gracias a la innovación sostenida, el creciente interés de los consumidores y una estrategia para ampliar la oferta fuera de temporada. Tras una caída a 256,9 mil toneladas en 2022, el volumen volvió a subir a 305,9 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se vinculó a la adaptación a la demanda post-pandemia de productos frescos y saludables, así como a las sólidas exportaciones de variedades como Galia, Amarillo, Cantalupo, Charentais y Piel de Sapo a mercados clave como Francia, Alemania y el Reino Unido, a pesar de las condiciones meteorológicas adversas en julio que afectaron a la producción.

Para 2024, los factores apuntan a una disminución de los precios medios y un aumento de las importaciones, incluida una mayor presencia invernal de melones brasileños que afecta a la cuota de mercado local. Al mismo tiempo, supermercados españoles como Lidl y Mercadona ampliaron la comercialización de melones nacionales, respondiendo a la preferencia de los consumidores por productos frescos y locales.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en España
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en España en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de melones en España

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, España ocupó el octavo lugar a nivel mundial en la producción de melones.

Mayores productores de de melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de melones en España disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 611,0 mil toneladas de melones en el país, lo que representa una caída del 7,5 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 6,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 664,4 mil toneladas, y el mayor incremento anual se observó ese mismo año, del 1,3 %.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual1.3%(0.6%)(7.5%)(2.3%)
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de melones en España se mantuvo estable en 517,0 millones de dólares estadounidenses en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 592,2 millones de dólares. La mayor caída anual ocurrió en 2019, del 12,7 %, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, del 22,6 %.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual22.6%(12.7%)0.0%2.3%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de melones de España

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de melones de España alcanzaron las 433,7 mil toneladas, mostrando una caída moderada del 4,8 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 405,6 mil toneladas, y el máximo en 2019, con 455,8 mil toneladas. La mayor disminución anual ocurrió en 2018, del 8,0 %, y el mayor aumento en 2019, del 12,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(8.0%)12.4%(4.8%)(0.5%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 27,1 % de las exportaciones en volumen), Alemania (22,9 %) y el Reino Unido (13,0 %) fueron los principales compradores de melones de España, representando juntos el 63,0 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de melones de España ascendió a 367,0 millones de dólares estadounidenses, indicando un leve aumento del 2,9 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,2 %. La mayor caída anual se registró en 2019, del 1,3 %, y el mayor incremento en 2018, del 11,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual11.3%(1.3%)2.9%4.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 32,0 % de las exportaciones en valor), Alemania (21,6 %) y el Reino Unido (11,7 %) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de melones de España, sumando juntos el 65,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de melones a España

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de melones en España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 95,8 mil toneladas, representando un ligero incremento del 1,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 17,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual6.6%9.2%1.2%5.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Brasil fue el proveedor dominante de melones a España, representando el 70,4 % del total de importaciones en volumen, mientras que otros países compartían el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de melones en España disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 76,3 millones de dólares estadounidenses, marcando una pequeña caída del 1,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 13 %, con una CAGR del 4,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 77,2 millones de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, del 10,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual3.8%10.1%(1.2%)4.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Brasil y Senegal, desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor, representando juntos el 80,8 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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