Mercado de manzanas, peras y membrillos en Italia

Observaciones de informes anteriores

El mercado italiano de manzanas, peras y membrillos frescos inició el período en 2018 con un volumen de 2,5 millones de toneladas métricas. Ese año se aplicaron nuevas sanciones nacionales por infracciones en el etiquetado de alimentos y se establecieron normas más claras sobre información de alérgenos. En 2019, entraron plenamente en vigor requisitos más estrictos de la UE sobre etiquetado de origen para fruta fresca, coincidiendo con una contracción del volumen del mercado a 1,8 millones de toneladas métricas. La tendencia se revirtió bruscamente en 2020, cuando los confinamientos por COVID-19 aumentaron la demanda de frutas de larga duración como las manzanas, impulsando el volumen del mercado hasta 2,2 millones de toneladas métricas.

A partir de 2021, el sector afrontó la aplicación transitoria de la nueva Política Agrícola Común de la UE, que introdujo cuotas de producción, y una persistente escasez de mano de obra estacional para la cosecha. Estas presiones combinadas redujeron el mercado a 1,7 millones de toneladas métricas en 2021. Al año siguiente, la implementación del reglamento de la UE sobre producción ecológica y un código de etiquetado italiano específico para fruta orgánica proporcionaron un estímulo, ayudando a elevar el volumen a 2,0 millones de toneladas métricas. Sin embargo, en 2023 el mercado descendió a 1,8 millones de toneladas métricas, un período marcado por la propuesta de nuevas normas de comercialización de la UE para la sidra y por directrices actualizadas y más detalladas sobre etiquetado de origen para manzanas y peras frescas, lo que añadió nuevas consideraciones de cumplimiento para los operadores.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Italia

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Italia fue el quinto productor de manzanas, peras y membrillos entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

En 2020, Italia produjo 3 082 K t de manzanas, peras y membrillos, lo que representa un fuerte aumento del 12,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 14,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 220 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 15,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 19,5%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de manzanas, peras y membrillos en Italia fue de 3 293 M $ US, un aumento del 28,1% interanual. En el período 2017-2020, la producción creció un 23,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 571 M $ US, y el máximo en 2018, con 3 886 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 33,8%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 45,8%.

Dinámica anual de la producción en Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Italia

Exportaciones en en volumen, mil t

Italia exportó 1 031 K t de manzanas, peras y membrillos en 2020, mostrando una ligera caída del 1,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 12,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 844 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 28,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 23,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Alemania (30,6% de las exportaciones en volumen), España (7,1% de las exportaciones en volumen) y Egipto (7,0% de las exportaciones en volumen) fueron los mayores compradores, aunque no dominantes, de manzanas, peras y membrillos de Italia, representando juntos el 44,7% del total de exportaciones en volumen, en un contexto diversificado con otros socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de pérdidas, los volúmenes de manzanas, peras y membrillos exportados por Italia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 102 M $ US, reflejando un fuerte incremento del 12,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 983 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Alemania (34,0% de las exportaciones en valor), España (6,8% de las exportaciones en valor) y Arabia Saudita (5,0% de las exportaciones en valor) formaron el grupo más grande de compradores de manzanas, peras y membrillos de Italia, pero su contribución combinada se limitó al 45,7% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Italia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones italianas de manzanas, peras y membrillos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 128 K t, un 7,2% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 8,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 146 K t. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, España (21,7% de las importaciones en volumen), Argentina (16,4% de las importaciones en volumen) y Chile (12,7% de las importaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 50,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el suministro extranjero de manzanas, peras y membrillos a Italia se situó en 156 M $ US, un 27,2% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 123 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 13,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Argentina (21,8% de las importaciones en valor), Chile (19,7% de las importaciones en valor) y España (19,4% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 60,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020