Investigación de mercado

Mercado de manzanas, peras y membrillos en África Subsahariana

Mercado de manzanas, peras y membrillos en África Subsahariana

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Sub-Saharan Africa" incluye los siguientes países:

Cabo Verde
Benín
Gambia
Ghana
Guinea
Costa de Marfil
Liberia
Mali
Mauritania
Níger
Nigeria
Guinea-Bisáu
Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654
Senegal
Sierra Leona
Togo
Burkina Faso
Territorio Británico del Océano Índico
Burundi
Comoras
Mayotte
Etiopía
Eritrea
Tierras Australes y Antárticas Francesas
Yibuti
Kenia
Madagascar
Malaui
Mauricio
Mozambique
Reunión
Ruanda
Seychelles
Somalia
Zimbabue
Sudán del Sur
Uganda
Tanzania
Zambia
Angola
Camerún
República Centroafricana
Chad
Congo
República Democrática del Congo
Guinea Ecuatorial
Gabón
Santo Tomé y Príncipe
Botswana
Lesoto
Namibia
Sudáfrica
Esuatini

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de manzanas, peras y membrillos en África subsahariana aumentó de 796 mil toneladas en 2018 a 1.060 mil toneladas en 2020. Este crecimiento inicial se vio respaldado por el desarrollo de la industria de frutas caducifolias en Sudáfrica, un productor regional clave, que obtuvo aprobación para exportar peras a China en 2018, abriendo un nuevo canal significativo para la producción.

Tras 2020, el volumen del mercado experimentó fluctuaciones, cayendo a 993 mil toneladas en 2021 antes de recuperarse a 1.124 mil toneladas en 2022. Estos movimientos coincidieron con cambios en la producción regional y los patrones comerciales durante ese período. En 2023, el volumen disminuyó a 1.079 mil toneladas, coincidiendo con el aumento de los costos de importación de frutas y los elevados gastos de transporte en contenedores refrigerados, lo que presionó las cadenas de suministro.

Además, en 2024 se registraron fuertes aumentos de precios para peras y manzanas en algunos mercados africanos, lo que refleja cambios continuos en las condiciones del mercado.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en África Subsahariana
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de manzanas, peras y membrillos en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de manzanas, peras y membrillos en el África subsahariana aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 459 K t de estos frutos en la región, lo que representa un incremento moderado del 9,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 253 K t, año en el que también se observó la mayor caída, del 8,7%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(8.7%)6.1%9.8%2.1%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de manzanas, peras y membrillos en el África subsahariana aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos frutos en la región fue de 1 666 M $ US, lo que supone un aumento del 9,9% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción en términos monetarios creció un 29,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 178 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 8,7%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un 28,7%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(8.7%)28.7%9.9%8.9%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde el África subsahariana totalizaron 527,2 K t, lo que representa un aumento moderado del 7,2% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen disminuyeron un 15,9%, con una tasa anualizada de -5,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 491,9 K t, mientras que el máximo fue en 2018, con 627,0 K t. La mayor caída interanual ocurrió en 2019, con un descenso del 21,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual0.0%(21.5%)7.2%(5.6%)
Fuente: SHEV.io

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada. El Reino Unido (14,6% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (8,3%) y Rusia (8,2%) representaron en conjunto solo el 31,1% del total, sin que ningún país ostentara una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde el África subsahariana ascendió a 601,9 M $ US, lo que supone un aumento del 7,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos monetarios crecieron un 2,2%, con una tasa anualizada del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 561,0 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 4,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual0.1%(4.8%)7.3%0.7%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las manzanas, peras y membrillos del África subsahariana se comercializaron con numerosos países. Incluso los principales destinos, como el Reino Unido, los Países Bajos y Rusia, representaron en conjunto solo el 30,2% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las importaciones de manzanas, peras y membrillos en el África subsahariana disminuyeron en 2020. La región importó un total de 128,6 K t de estos frutos, lo que indica una fuerte caída del 24,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen se redujeron un 9,1%, con una tasa anualizada de -3,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 171,1 K t, mientras que el mayor incremento interanual ocurrió en 2018, con un aumento del 19,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual19.9%0.8%(24.8%)(3.1%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las importaciones en volumen de manzanas, peras y membrillos al África subsahariana se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Portugal (5,1% de las importaciones en volumen), Francia (3,1%) y España (2,5%) representaron en conjunto solo el 10,6% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de manzanas, peras y membrillos en el África subsahariana aumentaron en 2020. La región importó 187,4 M $ US de estos frutos, lo que corresponde a una mejora significativa del 11,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones en términos monetarios crecieron un 11,1%, con una tasa anualizada del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 167,7 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, aunque leve, del 0,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.1%)(0.5%)11.7%3.6%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Francia (4,0% de las importaciones en valor), Portugal (2,9%) y España (2,4%) fueron proveedores importantes de manzanas, peras y membrillos para el África subsahariana. Sin embargo, su participación combinada alcanzó solo el 9,3% del total de importaciones en valor, mientras que el 90,7% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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