Mercado de manzanas en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

En 2019, el volumen del mercado interno de manzanas en Uzbekistán se redujo a 1.075 mil toneladas debido a un fuerte aumento de las exportaciones a países de la CEI. Al año siguiente, las interrupciones logísticas por la COVID-19 limitaron las exportaciones, lo que incrementó la oferta doméstica y elevó el mercado a 1.138 mil toneladas en 2020.

Entre 2021 y 2023, el mercado se expandió de manera constante hasta alcanzar 1.384 mil toneladas. Este crecimiento fue impulsado por las inversiones gubernamentales en huertos intensivos, que alcanzaron su plena capacidad de producción, y por políticas de sustitución de importaciones, como el aumento de los aranceles aduaneros sobre manzanas importadas, que estimularon la producción local.

Además, los requisitos más estrictos de etiquetado y envasado mejoraron la calidad y trazabilidad del producto. La creciente demanda de los consumidores por manzanas locales y respetuosas con el medio ambiente, junto con la adopción de nuevas tecnologías para reducir pérdidas, también contribuyeron al crecimiento del mercado y a una mayor eficiencia en la cadena de suministro.

Producción de manzanas en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán ocupó el decimotercer lugar a nivel mundial en la producción de manzanas.

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

En 2020, Uzbekistán produjo 1 148 mil toneladas de manzanas, lo que representa un aumento del 2,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de manzanas de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Los volúmenes de exportación variaron 6,7 veces, desde el mínimo de 7 478 toneladas en 2018 hasta el máximo de 50 128 toneladas en 2019. En 2020, las exportaciones de manzanas de Uzbekistán totalizaron 19 097 toneladas, lo que supone una caída del 61,9% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 570,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Rusia concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen de manzanas desde Uzbekistán, mientras que otros mercados representaron una proporción menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se observó una variación de 5 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, las exportaciones de manzanas de Uzbekistán alcanzaron un valor de 8 775 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 65,1% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 25 171 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 281,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Kirguistán captaron conjuntamente el 80,1% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de manzanas en Uzbekistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 8 876 toneladas, lo que representa un incremento del 751,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 1 237,6%, equivalente a una tasa anualizada del 137,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Kirguistán (con el 54,7% de las importaciones en volumen), China (20,7%) e Irán (12,4%) se mantuvieron como los principales destinos de las importaciones en volumen, concentrando juntos el 87,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 361 mil dólares estadounidenses, y su pico en 2020, con 2 851 mil dólares estadounidenses, lo que representa una diferencia de 7,9 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de manzanas en Uzbekistán aumentaron un 689,9% interanual. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Kirguistán (con el 47,9% de las importaciones en valor), China (31,4%) e Irán (8,7%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 88,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020