Mercado de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El mercado belga de manteca de cerdo y grasa porcina procesada se contrajo notablemente en 2019, cayendo a 19,3 millones de USD tras un tamaño de 31,2 millones en 2018. En 2020 se recuperó parcialmente, alcanzando 27,8 millones de USD. A continuación, entre 2021 y 2022, el valor del mercado se expandió bruscamente, saltando a 46,9 millones de USD y luego a 75,7 millones de USD. Este período de crecimiento coincidió con la aplicación estricta de las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado de la UE, junto con rigurosos controles de importación y veterinarios para subproductos animales aplicados por la FASFC, lo que respaldó la integridad y el acceso al mercado.

Tras alcanzar su máximo en 2022, el mercado se moderó a 70,5 millones de USD en 2023. Ese año, Bélgica destacó como uno de los importadores de manteca de cerdo de más rápido crecimiento, reflejando una demanda interna sostenida, mientras las preferencias de los consumidores se inclinaban hacia las grasas animales tradicionales para cocinar y hornear. En 2024, el mercado descendió a 43,5 millones de USD. Esta caída coincidió con un aumento del 22% en los precios medios de importación de la manteca y con la introducción de nuevas normas de seguridad de productos belgas y de la UE, incluida la prohibición del bisfenol A en los envases. Además, es probable que las medidas de política ambiental flamenca dirigidas a la ganadería afectaran a la producción porcina y, por tanto, a la disponibilidad de grasa porcina.

Producción de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo en Bélgica

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de caída, la producción de manteca de cerdo y otras grasas porcinas en Bélgica aumentó. En 2019, la producción alcanzó su valor mínimo de 32 043 K $ US. Ese mismo año, se registró la mayor caída, del 13,6%. En 2020, la producción se valoró en 45 536 K $ US, lo que representa un incremento del 42,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Tras dos años de caída, la producción de manteca de cerdo y otras grasas porcinas en Bélgica aumentó. En 2019, se registró el volumen mínimo de 51 313 t, con la mayor caída del 6,6%. En 2020, se produjeron 60 723 t, un 18,3% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo de Bélgica

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de manteca de cerdo y otras grasas porcinas desde Bélgica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación fue de 42 444 t, un 9,8% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 55%, equivalente a una tasa anualizada del 15,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 75,5% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados de menor importancia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de manteca de cerdo y otras grasas porcinas desde Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 30 423 K $ US, un 26,4% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 54,2%, equivalente a una tasa anualizada del 15,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en valor estuvo dominada por los Países Bajos, que absorbieron el 75,4% del total, con una amplia gama de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo a Bélgica

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de manteca de cerdo y otras grasas porcinas a Bélgica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación fue de 15 988 t, lo que supone una modesta reducción del 7,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 40,3%, equivalente a una tasa anualizada del 15,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Alemania, los Países Bajos y Francia— absorbieron conjuntamente el 78,3% del total de importaciones en volumen de manteca de cerdo y otras grasas porcinas a Bélgica.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de manteca de cerdo y otras grasas porcinas a Bélgica aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo de 11 292 K $ US, con la mayor caída del 32,3%. En 2020, el volumen de importación fue de 12 664 K $ US, un 12,2% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 41,9%, equivalente a una tasa anualizada del 16,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de manteca de cerdo y otras grasas porcinas a Bélgica fueron Alemania (28,4% del total), los Países Bajos (26,8%) y Francia (23,6%), que en conjunto representaron el 78,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020