Mercado de malta sin tostar en Alemania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el volumen físico del mercado alemán de malta sin tostar disminuyó gradualmente de 1,4 millones de toneladas a 1,3 millones de toneladas, con una contracción notable en 2020. Sin embargo, el valor del mercado aumentó considerablemente, pasando de 463 millones de dólares en 2019 a 738 millones de dólares en 2024, lo que refleja incrementos significativos de precios durante el período.

En 2024, el volumen del mercado se recuperó ligeramente tras el descenso del año anterior. Esto se vio respaldado por la expansión del área de cultivo de cebada cervecera en Alemania, que alcanzó 363.000 hectáreas, mejorando así el suministro de materia prima para la producción de malta. Además, el aumento de la demanda del sector cervecero artesanal en crecimiento por maltas especializadas y el lanzamiento de nuevas bebidas basadas en malta, como las introducidas por Krombacher's Drinks & More y Hamburg Brauerei Ratsherrn, contribuyeron al consumo.

La industria experimentó una consolidación con Boortmalt convirtiéndose en el mayor productor mundial de malta tras adquirir Cargill, lo que influyó en la estructura del mercado. Productores como BESTMALZ se centraron en técnicas de malteado artesanales y un portafolio diverso, incluyendo maltas orgánicas y de cereales alternativos, atendiendo las preferencias cambiantes de los consumidores por sabores únicos.

Producción de malta sin tostar en Alemania

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de malta no tostada en Alemania alcanzó un valor de 668,7 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída moderada del 6,2% en comparación con el año anterior. En el período de 2017 a 2020, la producción aumentó un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de producción de malta no tostada en Alemania disminuyó. En 2020, se produjeron 1 675 mil toneladas de malta no tostada en Alemania, un 7,6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 2,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 812 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de malta sin tostar de Alemania

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de crecimiento, los envíos transfronterizos de malta no tostada desde Alemania disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación fue de 601,3 mil toneladas, un 9,0% inferior al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 660,9 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, del 7,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación: Estados Unidos (10,3% de las exportaciones en volumen), Italia (9,4% de las exportaciones en volumen) y Japón (7,7% de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 27,4% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 72,6% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de avance, los envíos de malta no tostada desde Alemania al extranjero disminuyeron. En 2020, Alemania exportó 301,0 millones de dólares estadounidenses de malta no tostada, lo que supone una caída del 12,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 8,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 342,4 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, del 14,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de malta no tostada desde Alemania dependieron de una amplia gama de países socios, con Estados Unidos (14,3% de las exportaciones en valor), Italia (9,2% de las exportaciones en valor) y Japón (7,2% de las exportaciones en valor) que en conjunto representaron solo el 30,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de malta sin tostar a Alemania

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de malta no tostada a Alemania disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones fueron de 193,6 mil toneladas, lo que marca una reducción sólida del 12,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 5,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 266,5 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, del 16,5%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, del 45,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Francia (37,5% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (20,1% de las importaciones en volumen) y la República Checa (14,8% de las importaciones en volumen) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando en conjunto el 72,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de malta no tostada a Alemania desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 82,9 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una caída del 10,1% en comparación con 2019. En el período de 2017 a 2020, las importaciones aumentaron un 14,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 112,4 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, del 17,9%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, del 55,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de malta no tostada a Alemania fueron Francia (37,3% de las importaciones en valor), los Países Bajos (19,4% de las importaciones en valor) y la República Checa (14,1% de las importaciones en valor), que en conjunto representaron el 70,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020