Investigación de mercado

Mercado de maíz en España

Mercado de maíz en España

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado español de maíz experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras una expansión inicial hasta los 14,0 millones de toneladas en 2019, impulsada por mejoras tecnológicas en semillas y un mayor uso de híbridos de alto rendimiento que aumentaron la productividad en sistemas de regadío, el mercado se contrajo a 12,2 millones de toneladas en 2020. Esta caída se debió a la fuerte bajada de los precios de los fertilizantes nitrogenados y del maíz, que redujeron los márgenes de los agricultores, sumado a las persistentes limitaciones en la disponibilidad de agua.

La recuperación llegó en 2021 y 2022, con un volumen que ascendió a 14,7 millones de toneladas. Este repunte fue posible gracias a una mayor eficiencia en los rendimientos y al efecto continuado de unos costes de insumos más bajos. Además, los cambios en la Política Agrícola Común (PAC) de la Unión Europea y sus normas de intervención de mercado influyeron en las decisiones de siembra. Sin embargo, la tendencia se revirtió bruscamente en 2023 debido a condiciones de sequía severa y a los nuevos requisitos de la PAC, que provocaron una reducción del 19,5% en la superficie sembrada. Como consecuencia, la producción cayó casi un 47%, lo que hizo que el volumen del mercado descendiera de forma pronunciada hasta los 11,8 millones de toneladas.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en España
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en España en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de España por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de España, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de España por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a España por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a España por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a España, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a España por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de maíz en España

En volumen, 2017-2020, mil t

España ocupó el puesto 28 a nivel mundial en términos de producción de maíz durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de maíz en España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 214 mil toneladas de maíz en España, lo que representa un ligero incremento del 0,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 11,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual1.8%8.9%0.7%3.7%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de maíz en España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de maíz en España fue de 2 725 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 25,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 44,4%, equivalente a una tasa anualizada del 13,0%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual6.4%8.1%25.5%13.0%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de maíz de España

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de maíz en España disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación totalizó 146 mil toneladas, lo que representa una caída del 3,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 32,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(28.9%)(1.7%)(3.3%)(12.2%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Portugal (30,6% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (26,7% de las exportaciones en volumen) y Turquía (7,3% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de maíz desde España, con una participación combinada del 64,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, el valor de las exportaciones de maíz desde España aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 95 millones de dólares estadounidenses, mostrando un notable incremento del 20,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 12,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 79 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 25,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(25.6%)(2.5%)20.6%(4.4%)
Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, Francia (24,9% de las exportaciones en valor), Portugal (21,3% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (8,7% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 54,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de maíz a España

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las importaciones de maíz en España disminuyeron. En 2020, las importaciones registraron 8 143 mil toneladas, lo que representa una notable disminución del 18,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 9,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 10 014 mil toneladas. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 27,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual27.3%5.3%(18.7%)2.9%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Ucrania (33,5% de las importaciones en volumen), Brasil (30,3% de las importaciones en volumen) y Francia (14,9% de las importaciones en volumen) fueron los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 78,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de maíz en España disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 653 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 15,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 11,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 968 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 32,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual32.8%(1.2%)(15.0%)3.7%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Ucrania (31,3% de las importaciones en valor), Brasil (27,2% de las importaciones en valor) y Francia (19,0% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones de maíz en España en términos de valor, con una participación combinada del 77,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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