Mercado de los guisantes preparados en Rusia

Observaciones de informes anteriores

La producción de guisantes preparados en Rusia se multiplicó por más de dos, pasando de 88,2 mil toneladas en 2018 a un máximo de 172,4 mil toneladas en 2023. Este crecimiento fue impulsado por la expansión continua de la superficie sembrada y el aumento del rendimiento, favorecido por las políticas estatales para las legumbres, la entrada de nuevos actores en el mercado y una mayor inversión en capacidad agrícola.

El volumen del mercado interno alcanzó 155,7 mil toneladas en 2022, impulsado por el aumento de la producción y un cambio en la demanda de los consumidores hacia proteínas vegetales durante la pandemia de COVID-19. La apertura de nuevos mercados de exportación, especialmente China, proporcionó un incentivo adicional para el crecimiento de la producción, aunque el aumento de las exportaciones posteriormente desvió parte de la oferta al extranjero.

Las superficies sembradas récord en 2023 y un aumento de 2,5 veces en las exportaciones contribuyeron a reducir el volumen del mercado interno. Una posterior caída de la cosecha en 2024 redujo aún más el tamaño del mercado, mientras que los actores de la industria se centraron en ampliar las exportaciones a destinos como India y Pakistán.

Producción de los guisantes preparados en Rusia

En volumen, 2018-2021, mil t

En 2021, Rusia produjo 115,2 mil toneladas de guisantes preparados, lo que representa una contracción del 2,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 30,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 85,4 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2020, con 118,4 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 3,2%, y el mayor incremento ocurrió en 2020, con un aumento del 38,7%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de los guisantes preparados de Rusia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones rusas de guisantes preparados aumentan por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 28 238 toneladas, lo que supone un incremento del 6,1% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 60,3%, equivalente a una tasa anualizada del 17,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Kazajistán (34,4% de las exportaciones en volumen), Bielorrusia (20,2% de las exportaciones en volumen) y Uzbekistán (20,1% de las exportaciones en volumen) representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, sumando conjuntamente el 74,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de guisantes preparados desde Rusia aumentan por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 23 195 mil dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 17,8% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 75,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Kazajistán (38,1% de las exportaciones en valor), Bielorrusia (18,7% de las exportaciones en valor) y Uzbekistán (16,3% de las exportaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 73,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021

Importaciones de los guisantes preparados a Rusia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones rusas de guisantes preparados disminuye por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación ascendió a 28 588 toneladas, lo que indica una fuerte caída del 16,2% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 25,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 40 505 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 5,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Hungría (45,5% de las importaciones en volumen), Bielorrusia (15,4% de las importaciones en volumen) y China (9,4% de las importaciones en volumen) desempeñaron los papeles principales en las importaciones en volumen de guisantes preparados a Rusia, representando conjuntamente el 70,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones rusas de guisantes preparados disminuye por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación alcanzó 27 291 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 3,9% frente al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 12,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 34 445 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 17,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Hungría (47,7% de las importaciones en valor), Bielorrusia (14,2% de las importaciones en valor) y Serbia (7,8% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de guisantes preparados a Rusia, representando conjuntamente el 69,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021