Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Venezuela

Observaciones de informes anteriores

La producción de frutas de capsicum y pimenta en Venezuela registró una alta volatilidad entre 2018 y 2021. Tras caer a 131,7 mil toneladas en 2019, la producción se recuperó a 138,2 mil toneladas en 2020 y luego se disparó a 232,7 mil toneladas en 2021. En 2022, el mercado se contrajo bruscamente, cayendo a 140,3 mil toneladas. Esta disminución se debió a dificultades económicas, como la hiperinflación, y desafíos agrícolas, como plagas y almacenamiento postcosecha inadecuado, lo que limitó la disponibilidad y elevó los precios. El respaldo gubernamental y el aumento del área cosechada para hortalizas brindaron cierto apoyo, pero no pudieron compensar la caída general.

En 2023, la producción se estabilizó en 141,4 mil toneladas, ayudada por el continuo apoyo político, condiciones climáticas favorables y una creciente demanda local de alimentos frescos y saludables, a pesar de que persistieron las dificultades económicas y fitosanitarias.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Venezuela

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Venezuela ocupó la posición 29 a nivel mundial en términos de volumen de producción de frutos de capsicum y pimenta.

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

En 2020, Venezuela produjo 138,2 mil toneladas de frutos de capsicum y pimenta, lo que representa un aumento del 4,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 4,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 131,7 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 142,2 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 7,4%, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 7,2%.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Venezuela

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una diferencia de 4,1 veces entre ambos años. En 2019, Venezuela exportó 6 709 kg de frutos de capsicum y pimenta, lo que supone una caída del 75,7% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 27 600 kg, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 48,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Curazao monopolizó efectivamente las exportaciones en volumen de frutos de capsicum y pimenta desde Venezuela, representando el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se observó una variación de 9,5 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2019. En 2019, las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta desde Venezuela totalizaron 4 501 dólares estadounidenses, lo que refleja una reducción del 89,4% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 42 570 dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 81,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Curazao, que absorbió el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Venezuela

Importaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 50 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de frutos de capsicum y pimenta en Venezuela ascendió a 4 945 kg, lo que marca una fuerte disminución del 86,5% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal mercado para las importaciones en volumen de frutos de capsicum y pimenta en Venezuela, representando el 85,1% del total, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período registró un mínimo en 2018 y un máximo en 2020, mostrando una oscilación de 23 veces. En 2020, el volumen de importaciones de frutos de capsicum y pimenta en Venezuela se situó en 6 563 dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte disminución del 85,1% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue la principal dirección para las importaciones en términos de valor, representando el 74,7% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020