Mercado de linaza en Perú

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de linaza en Perú registró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras un crecimiento sostenido de 2.953 t en 2018 a 3.031 t en 2019, experimentó un fuerte aumento del 45% en 2020, alcanzando las 4.404 t. Sin embargo, este pico fue seguido por una contracción: el mercado cayó a 3.605 t en 2021 y luego a 2.707 t en 2022, antes de recuperarse parcialmente en 2023 con un incremento del 17% hasta las 3.175 t.

La producción nacional disminuyó de manera constante durante todo el periodo, pasando de 964 t en 2018 a 522 t en 2023. Esta caída en la oferta local hizo que los volúmenes de importación se convirtieran en el principal factor determinante de las fluctuaciones del tamaño total del mercado.

La demanda regional de aceite de linaza para aplicaciones en salud y cosmética influyó en los flujos comerciales, contribuyendo a la volatilidad observada en el volumen del mercado peruano durante estos años.

Producción de linaza en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de linaza, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de linaza, 2017-2020

En 2020, Perú produjo 959 toneladas de linaza, lo que representa una disminución del 2,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 15,3%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 1,9%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un 14,9%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de linaza en Perú aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 2 476 mil dólares estadounidenses, un incremento del 6,8% frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 948 mil dólares, año en el que también se observó la mayor caída, del 19,9%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2019, con un 19,0%.

Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de linaza de Perú

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a su mínimo en 2019, con una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de linaza desde Perú totalizaron 37 toneladas, lo que supone un fuerte avance del 74,7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 21 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 48 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 56,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el mercado dominante para las exportaciones en volumen, representando el 83,0% del total, mientras que otros países en conjunto absorbieron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 2 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de linaza desde Perú ascendió a 95 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte aumento del 91,1% interanual. El valor mínimo fue en 2019, con 50 mil dólares, y el máximo en 2018, con 97 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un 48,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos representó el 75,2% del total de las exportaciones en términos de valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de linaza a Perú

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de linaza en Perú aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Perú importó 3 482 toneladas de linaza, lo que representa un aumento del 68,2% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 44,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 037 toneladas, año en el que también se observó la mayor disminución, del 15,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen se concentraron fuertemente en Canadá, que representó el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2020 y cayeron a su mínimo en 2018, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones de linaza en Perú se registró en 2 448 mil dólares estadounidenses, un aumento del 84,3% respecto al año anterior. El valor mínimo fue en 2018, con 1 290 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 17,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Canadá como único responsable del 100,0% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020