Mercado de las patatas en Kenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de patatas de Kenia experimentó una importante transformación regulatoria a partir de 2018 con la entrada en vigor de las Normas de Cultivos (Patata Irlandesa) de 2019. Impulsadas por la Autoridad de Agricultura y Alimentación, estas normas establecieron el embalaje estandarizado en sacos de 50 kg y exigieron el registro de productores y comerciantes, con el objetivo de reducir la explotación y mejorar la transparencia del mercado. Este cambio fundamental coincidió con un creciente reconocimiento de la demanda de patatas procesadas, sentando las bases para los desarrollos posteriores del mercado.

Las iniciativas lideradas por el Estado influyeron significativamente en los volúmenes de producción. La Estrategia de Producción y Comercialización de Patatas 2018-2022 promovió la producción de semillas limpias y la expansión del riego, mientras que la Autoridad Nacional de Riego impulsó activamente proyectos de gestión del agua para aumentar los rendimientos. La construcción de una planta de refrigeración de patatas en el condado de Nakuru y la adopción generalizada de cámaras frigoríficas para 2023 ayudaron a reducir las pérdidas poscosecha, apoyando una fuerte recuperación de la producción. Además, la liberación por parte de KALRO de nuevas variedades de patata con mayor vida útil abordó las preocupaciones de calidad planteadas por las cadenas de comida rápida en años anteriores.

La dinámica de la demanda y la entrada de nuevos actores en el mercado también moldearon el sector. El consumo urbano de patatas frescas y procesadas aumentó de manera constante, y las escaseces reportadas en 2020 pusieron de relieve las deficiencias en la cadena de suministro que posteriormente estimularon inversiones. La entrada de un nuevo procesador, Simplifine Ltd, a través de una asociación con Yara International en 2024, marcó la expansión del segmento de patatas refrigeradas para procesamiento, reflejando la estructura cambiante del mercado.

Producción de las patatas en Kenia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de patata en Kenia experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 1 860 K t de patata en el país, lo que representa una caída del 6,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 22,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 979 K t, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 23,1%.

Dinámica anual de la producción en Kenia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Kenia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Desde el mínimo de 2018 hasta el máximo de 2020, los volúmenes de exportación variaron 17 veces. En 2020, Kenia exportó 27 195 t de patata, lo que supone un aumento del 674,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 586 t, y el mayor descenso se produjo ese mismo año, con una caída del 90,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uganda concentró de manera efectiva las exportaciones en especie de patata desde Kenia, representando el 95,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una diferencia de 6,6 veces. En 2020, Kenia exportó patata por valor de 4 381 K $ US, lo que supone un fuerte aumento del 434,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 788 K $ US, y el mayor descenso se produjo ese mismo año, con una caída del 84,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, dos mercados clave, Uganda y Somalia, dominaron las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 99,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Kenia

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 30 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2019. En 2020, el volumen de importaciones de patata en Kenia ascendió a 201 t, lo que supone un aumento del 58,7% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 127 t, y el mayor descenso se produjo ese mismo año, con una caída del 92,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Tanzania y los Países Bajos formaron un duopolio en las importaciones en especie, con una participación combinada del 99,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones más bajas se registraron en 2019 y las más altas en 2017, reflejando una brecha de 6,7 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de patata a Kenia ascendieron a 180 K $ US, lo que marca un fuerte aumento del 48,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 121 K $ US, y el mayor descenso se produjo ese mismo año, con una caída del 76,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo determinada principalmente por Tanzania y los Países Bajos, que juntos representaron el 99,3% del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020