Investigación de mercado

Mercado de las patatas en Burundi

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de papa en Burundi aumentó de 303 mil toneladas en 2018 a 423 mil toneladas en 2022. Este crecimiento se debió inicialmente a la implementación del Plan Nacional de Desarrollo 2018-2027, que buscaba modernizar la agricultura mediante mecanización y especialización regional de cultivos. En años posteriores, una licitación nacional en 2020 para semillas certificadas de papa mejoró la calidad del material de siembra, mientras que investigaciones del Instituto de Ciencias Agrícolas de Burundi en 2021 se centraron en caracterizar y multiplicar variedades locales adaptadas al clima para una distribución más amplia entre agricultores.

Tras alcanzar un pico en 2022, el volumen del mercado se estabilizó en 419 mil toneladas en 2023. Durante este período, la Facultad de Agronomía y Bioingeniería de la Universidad de Burundi promovió activamente técnicas modernas de producción de papa, incluyendo la cosecha de la variedad Victoria. En 2024, se lanzó una planta de procesamiento innovadora por el Programa de Empoderamiento Económico y Empleo Juvenil para producir bienes derivados de la papa como chips y hojuelas, junto con proyectos de multiplicación de semillas liderados por cooperativas financiados para mejorar la capacidad de producción local y explorar oportunidades de exportación.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Burundi
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Burundi en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Burundi por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Burundi por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Burundi por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Burundi por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Burundi por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Burundi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Burundi por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las patatas en Burundi

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de patata en Burundi experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 376,4 mil toneladas. Sin embargo, en 2020, la producción cayó un 5,0% interanual, situándose en 357,7 mil toneladas. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 74,6%, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,4%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 47,7%.

Dinámica anual de la producción en Burundi en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	47.7%	24.4%	(5.0%)	20.4%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las patatas de Burundi

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de patata desde Burundi alcanzaron las 2 toneladas, mostrando solo una ligera variación respecto a 2019. Entre 2018 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 23,3%, lo que representa una tasa anualizada del 8,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las exportaciones de patata en volumen desde Burundi estuvieron altamente concentradas en Tanzania y la República Democrática del Congo, que en conjunto representaron el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Burundi exportó patata por un valor de 0,5 mil dólares estadounidenses, con una variación mínima respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones disminuyeron un 2,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Tanzania y la República Democrática del Congo captaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burundi en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las patatas a Burundi

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de patata en Burundi disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2019, el volumen de importación fue mayor, pero en 2020 cayó a 0,3 toneladas, lo que supone una reducción del 99,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 100%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 95,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(90.7%)	(87.8%)	(99.3%)	(95.8%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Ruanda dominó la estructura de importaciones en volumen de Burundi, con una participación del 99,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de patata en Burundi cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron un valor de 0,1 mil dólares estadounidenses, lo que indica una pérdida del 96,5% comparado con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 100%, equivalente a una tasa anualizada del 93,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(88.0%)	(92.4%)	(96.5%)	(93.1%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Ruanda concentró efectivamente las importaciones en términos de valor de patata hacia Burundi, con una participación del 99,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Burundi en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io