Investigación de mercado

Mercado de las hortalizas aliáceas en África Occidental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Africa" incluye los siguientes países:

Cabo Verde

Benín

Gambia

Ghana

Guinea

Costa de Marfil

Liberia

Mali

Mauritania

Níger

Nigeria

Guinea-Bisáu

Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654

Senegal

Sierra Leona

Togo

Burkina Faso

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de las hortalizas aliáceas en África Occidental aumentó de aproximadamente 5,3 millones de toneladas en 2018 a 6,8 millones de toneladas en 2023. Este crecimiento incluyó un notable repunte de más del 9% en 2020, seguido de una ligera contracción de menos del 1% al año siguiente.

Tras la leve caída de 2021, el mercado retomó su expansión con tasas de crecimiento sólidas del 7% en 2022 y del 10% en 2023. En el período de seis años, la producción nacional también mostró una tendencia al alza constante, aumentando más del 30% hasta alcanzar 6,3 millones de toneladas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las hortalizas aliáceas en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de hortalizas aliáceas en África Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 168 K t de hortalizas aliáceas en África Occidental, lo que representa un incremento del 4,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.6%	1.9%	4.9%	4.4%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de hortalizas aliáceas en África Occidental experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción de hortalizas aliáceas en África Occidental fue de 2 652 M $ US, lo que supone una moderada caída del 3,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 35,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 758 M $ US, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 32,7%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	32.7%	6.5%	(3.8%)	10.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de África Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de hortalizas aliáceas en África Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 125,6 K t, lo que representa un fuerte crecimiento del 12,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 30%, equivalente a una tasa anualizada del 11,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 99,7 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 44,4%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 12,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(44.4%)	12.5%	12.0%	(11.2%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el Reino Unido (con un 2,7% de las exportaciones en volumen), España (1,0%) y los Emiratos Árabes Unidos (0,9%) fueron los principales destinos de las hortalizas aliáceas procedentes de África Occidental, representando en conjunto el 4,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de hortalizas aliáceas en África Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 64,4 M $ US, lo que supone un incremento del 2,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 53,4 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 30,8%. En cambio, el mayor aumento se observó en 2019, con un 17,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(30.8%)	17.5%	2.7%	(5.8%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, el Reino Unido (con un 10,2% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (1,4%) y los Emiratos Árabes Unidos (1,0%) desempeñaron un papel clave en las exportaciones en valor de hortalizas aliáceas desde África Occidental, representando en conjunto el 12,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las hortalizas aliáceas a África Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de hortalizas aliáceas en África Occidental aumentó. En 2020, las importaciones se situaron en 767,4 K t, mostrando un fuerte incremento del 53,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 30,1%, equivalente a una tasa anualizada del 9,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 500,8 K t, mientras que la mayor caída se produjo en 2018, con un 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.5%)	(4.1%)	53.2%	9.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de hortalizas aliáceas hacia África Occidental fueron los Países Bajos (con un 62,3% de las importaciones en volumen), China (5,8%) y Marruecos (2,3%), que en conjunto representaron el 70,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de hortalizas aliáceas en África Occidental alcanzaron los 249,5 M $ US, lo que supone un aumento interanual del 57,0%. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 54,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 15,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 158,9 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 5,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.4%	(5.7%)	57.0%	15.6%

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, los Países Bajos (con un 63,9% de las importaciones en valor), China (11,7%) y Marruecos (1,9%) fueron los principales mercados de importación en valor de hortalizas aliáceas hacia África Occidental, representando en conjunto el 77,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io