Mercado de las cebollas y los chalotes en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, la producción de cebolla en Bielorrusia cayó un 8,2% respecto al año anterior, lo que provocó un aumento de los precios mayoristas y minoristas. Esta reducción de la oferta, junto con menores existencias, continuó en 2019, cuando la producción bajó a 195,2 mil toneladas y los precios se duplicaron con creces. La caída de la producción nacional contribuyó a que el volumen de mercado descendiera a 202,5 mil toneladas en 2019, a pesar de un aumento significativo de las importaciones.

La producción se recuperó en 2020, alcanzando 211,5 mil toneladas, y el tamaño del mercado creció hasta 223,0 mil toneladas. El crecimiento continuó en los años siguientes, con una producción que superó las 235 mil toneladas en 2022. Esta expansión se produjo junto con cambios en el comercio con Rusia: una reducción del 7,1% en la superficie sembrada de cebolla rusa en 2021 y una fuerte caída del 60,5% en las exportaciones rusas de cebolla a Bielorrusia a principios de 2022 afectaron a los flujos de importación. Al mismo tiempo, los precios mundiales de la cebolla alcanzaron máximos históricos en 2022, lo que ejerció una presión adicional sobre el mercado.

En 2023, el volumen de mercado se estabilizó en torno a 245 mil toneladas, con un ligero descenso a 244,9 mil toneladas. La producción se mantuvo alta, en 237,7 mil toneladas, mientras que las importaciones y exportaciones se situaron en niveles moderados.

Producción de las cebollas y los chalotes en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de cebollas y chalotes en Bielorrusia aumentó. En 2020, se produjeron 211,5 mil toneladas de cebollas y chalotes en Bielorrusia, lo que representa una mejora gradual del 8,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 12,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 195,2 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de caída, la producción de cebollas y chalotes en Bielorrusia aumentó. En 2020, el valor de la producción de cebollas y chalotes en Bielorrusia fue de 41 822 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 22,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 34 058 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 14,0%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El intervalo de 2019 a 2020 presentó una amplitud de pico a valle de 10 veces. Bielorrusia exportó 2 807 toneladas de cebollas y chalotes en 2020, lo que es un 90,0% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 28 044 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 190,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (35,2% de las exportaciones en volumen), Ucrania (27,0% de las exportaciones en volumen) y Rusia (19,3% de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntas el 81,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2020, con una relación de pico a valle de 8,8 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de cebollas y chalotes desde Bielorrusia totalizó 555 mil dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida del 88,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 4 894 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 176,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Polonia, Rusia y Ucrania— representaron conjuntamente el 76,8% del total de las exportaciones en valor de cebollas y chalotes desde Bielorrusia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El valor más alto se registró en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2018, con una relación de pico a valle de 3,5 veces. Bielorrusia importó un total de 10 010 toneladas de cebollas y chalotes en 2020, lo que representa una contracción del 59,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 010 toneladas. El valor máximo se registró en 2019, con 35 417 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 70,2%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 253,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán (23,7% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (18,0% de las importaciones en volumen) y Polonia (17,3% de las importaciones en volumen) siguieron siendo los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen del país, con una participación combinada del 59,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El período registró un pico en 2017 y un valle en 2018, mostrando una oscilación de 3,5 veces. Bielorrusia importó 6 640 mil dólares estadounidenses de cebollas y chalotes en 2020, lo que es un 23,1% menos que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 951 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 71,4%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 74,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (35,5% de las importaciones en valor), Polonia (23,5% de las importaciones en valor) y Ucrania (13,1% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de cebollas y chalotes a Bielorrusia, representando conjuntamente el 72,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020