Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Togo

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas lácteas en Togo se redujo de 384 t a 249 t, a pesar de un aumento constante de la producción nacional. Esta contracción se debió principalmente a una fuerte caída de las importaciones tras alcanzar su máximo en 2020, ya que las políticas gubernamentales favorecieron cada vez más el abastecimiento local frente a las compras extranjeras. El Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022 sentó las bases con medidas para modernizar la producción lechera y controlar la trashumancia, mejorando la trazabilidad de la producción local.

La producción nacional creció de 28 t en 2018 a 32 t en 2023, impulsada por iniciativas como el programa 'Top Produits du Terroir' de 2019 para valorizar alimentos procesados y envasados localmente. La introducción del Arancel Externo Común de la CEDEAO en 2023 y la política de industrialización agroalimentaria en curso reforzaron esta tendencia al hacer menos atractivas las importaciones y estimular la inversión en unidades de procesamiento locales. Además, la prohibición de 2024 sobre la exportación de bienes de consumo esenciales y el apoyo a la construcción de nuevos mercados aseguraron aún más los canales de suministro y distribución nacionales.

La validación de un registro de exportadores agroalimentarios y un taller sobre normas nacionales en 2024 buscaron mejorar la competitividad de los productos togoleses para el comercio regional e internacional. Estas medidas, parte de un impulso industrial más amplio, ayudaron a cambiar gradualmente la estructura del mercado hacia una mayor autosuficiencia, incluso cuando el volumen total del mercado disminuyó debido a la pronunciada caída de las importaciones.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Togo

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

En 2020, Togo produjo 29 120 kg de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 180 kg, mientras que el máximo fue en 2019, con 29 140 kg. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0.1%, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 3.4%.

Dinámica anual de la producción en Togo en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Togo

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche desde Togo totalizaron 0.3 toneladas, lo que representa una reducción drástica del 99.3% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Togo en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la mantequilla, untables lácteos y grasas de leche de Togo se suministraron casi exclusivamente a Estados Unidos, que absorbió el 97.1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Togo en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Togo exportó 0.3 mil dólares estadounidenses de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche, lo que supone una disminución del 97.5% respecto a 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Togo en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Burkina Faso y Estados Unidos captaron conjuntamente el 97.5% del total de las exportaciones en valor, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Togo en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Togo

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche de Togo aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron 457.1 toneladas, lo que equivale a un incremento del 48.8% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 307.2 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 21.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Togo en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Ghana (con el 59.1% de las importaciones en volumen), Francia (17.8%) e Indonesia (4.9%) representaron en conjunto el 81.7% del total de las importaciones en volumen, manteniéndose como los principales orígenes de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche para Togo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Togo en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche de Togo aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Togo importó un total de 298.7 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que indica un fuerte crecimiento del 22.0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 75.5%, equivalente a una tasa anualizada del 20.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Togo en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (con el 57.2% de las importaciones en valor), Ghana (18.8%) e Indonesia (5.3%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en valor, representando en conjunto el 81.3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Togo en valor, 2017-2020