Mercado de la leche y la nata en Santa Lucía

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata en Santa Lucía se redujo de 2.124 t en 2018 a 1.810 t en 2023, con una recuperación temporal a 1.918 t en 2022. Esta caída se debió principalmente a la disminución significativa de las importaciones, que pasaron de 1.098 t a 779 t en el período, mientras que la producción nacional se mantuvo estable en torno a 1.030 t anuales.

Las importaciones cayeron de forma constante entre 2018 y 2021, reduciendo el volumen total del mercado en casi un 15%. La ligera recuperación en 2022 fue seguida por otra disminución en 2023, lo que indica ajustes continuos en los flujos comerciales sin cambios importantes en la producción local. En 2024, el volumen de importaciones aumentó a 942 t, mientras que las exportaciones alcanzaron 23 t.

Las condiciones económicas globales, como la inflación de los costes de producción y los cambios en las preferencias de los consumidores hacia productos más convenientes, pueden haber influido en estas dinámicas comerciales.

Producción de la leche y la nata en Santa Lucía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de leche y nata en Santa Lucía aumentó. En 2020, se produjeron 1 027 toneladas de leche y nata en Santa Lucía, registrando solo una fluctuación marginal en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 025 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un 0,3%.

Dinámica anual de la producción en Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata de Santa Lucía

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2020, con una variación de 5,4 veces entre estos años. En 2020, el volumen de leche y nata exportado desde Santa Lucía se registró en 0,4 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 81,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 18,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, San Vicente y las Granadinas determinaron casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en volumen de leche y nata desde Santa Lucía, con una participación del 98,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2020, con una brecha de 4,5 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de leche y nata de Santa Lucía ascendió a 0,2 mil dólares estadounidenses, lo que representa una intensa disminución del 77,9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un 20,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor se basó principalmente en San Vicente y las Granadinas y Antigua y Barbuda, que en conjunto representaron el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Santa Lucía

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes importados de leche y nata en Santa Lucía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 831 toneladas, lo que es un 10,2% menor en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 23,1%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 098 toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un 15,7%. El mayor aumento se registró en 2018, con un 1,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Francia, Alemania y Estados Unidos— absorbieron en conjunto el 76,6% del total de importaciones en volumen de leche y nata a Santa Lucía.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones extranjeras de leche y nata en Santa Lucía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 074 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una pérdida significativa del 17,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 14,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 327 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, tres mercados principales —Francia, Estados Unidos y Alemania— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 83,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2017-2020