Mercado de jugo de toronja en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zumo de pomelo en el sur de Europa, principalmente en España, partió de una estructura productiva con una pequeña superficie de cultivo que abastecía mayoritariamente al mercado de la UE, destinándose alrededor del 20% de la fruta a zumos y mermeladas. El volumen de mercado se situó en 23,1 millones de litros en 2018, pero descendió en los dos años siguientes hasta 18,4 millones de litros en 2020. Durante este periodo, el sector más amplio de zumos de frutas y hortalizas registró una facturación de aproximadamente 2.700 millones de euros, lo que indica su importancia económica.

En 2021 surgió una tendencia hacia productos premium y ecológicos con la introducción de zumo de pomelo ecológico 100% prensado en frío, envasado en vidrio y sin aditivos, lo que ayudó a estimular la demanda y contribuyó a una recuperación del mercado hasta 20,2 millones de litros. Sin embargo, en 2022, la crisis económica general, que afectó especialmente al segmento de zumos refrigerados, provocó una fuerte contracción, con el volumen de mercado cayendo a 14,2 millones de litros. El mercado se recuperó parcialmente en 2023, alcanzando 17,6 millones de litros.

En 2024, el sector registró un desempeño récord, con la campaña Pomelo de España® logrando una cuota del 50% en el mercado de la UE y desplazando importaciones de otros países. Esto se reflejó en el aumento de los volúmenes de exportación, que alcanzaron 9,2 millones de litros, mientras que el uso industrial del pomelo para la producción de zumo y aceite esencial siguió siendo un destino clave para la producción nacional.

Producción de jugo de toronja en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de toronja, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de toronja, 2017-2020

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de jugo de pomelo en el sur de Europa aumentó. En 2020, se produjeron 19 336 K l de jugo de pomelo en el sur de Europa, lo que representa un incremento del 2,9 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 17,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 783 K l, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 16,6 %.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de toronja de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, mil l

El volumen de exportación de jugo de pomelo del sur de Europa aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 9 514 K l, un 22,6 % más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 57,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 16,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 471 K l, año en que también se produjo la mayor caída, del 9,4 %. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, del 41,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, el jugo de pomelo del sur de Europa se comercializó con numerosos países. Incluso los principales destinos —Francia, el Reino Unido y China— representaron en conjunto solo el 42,1 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de jugo de pomelo del sur de Europa en valor disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 13 658 K $ US, lo que supone una caída gradual del 7,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 45,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 13,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 14 726 K $ US, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, del 28,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios comerciales en términos de valor fue amplio. Japón (19,4 % de las exportaciones en valor), Francia (15,9 %) y China (12,3 %) representaron en conjunto solo el 47,6 % de los flujos totales, mientras que un sustancial 52,4 % se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de toronja a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, el sur de Europa importó un total de 7 821 K l de jugo de pomelo, lo que refleja una disminución del 21,5 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 18,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 9 959 K l, año en que también se produjo el mayor aumento, del 15,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (34,6 % de las importaciones en volumen), Israel (19,2 %) y Bélgica (8,1 %) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de jugo de pomelo al sur de Europa, con una participación combinada del 61,9 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de jugo de pomelo en el sur de Europa disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 17 995 K $ US, un 25,7 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 24,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 24 204 K $ US, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, del 46,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (37,8 % de las importaciones en valor), Israel (20,7 %) y Sudáfrica (10,3 %) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando en conjunto el 68,8 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020