Mercado de judías secas desvainadas en Nicaragua

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, la producción nicaragüense de frijol seco sin cáscara creció de forma constante, pasando de 197,2 mil toneladas a 219,9 mil toneladas. En ese mismo periodo, el volumen del mercado interno fluctuó, alcanzando un máximo de 136,4 mil toneladas en 2021. Este crecimiento productivo se vio impulsado por una tendencia alcista sostenida en los precios del frijol desde 2018, lo que incentivó la expansión del cultivo. Para 2022, el precio promedio casi se había duplicado en comparación con años anteriores, llegando a 36,12 córdobas por libra, lo que probablemente moderó el crecimiento del consumo.

En 2023, el mercado experimentó un cambio abrupto debido al fenómeno de El Niño, que trajo lluvias escasas y altas temperaturas, reduciendo los rendimientos de los cultivos y recortando la producción a 177,4 mil toneladas. Como consecuencia, el volumen del mercado interno se contrajo bruscamente a 83,0 mil toneladas, reflejando el impacto directo de las condiciones climáticas adversas sobre la oferta.

Los altos precios locales, que se mantuvieron por encima de los niveles internacionales durante todo 2023 y hasta 2024, continuaron limitando el acceso para los consumidores nacionales. Los efectos persistentes de El Niño ejercieron una presión adicional sobre la producción y los precios, subrayando la sensibilidad del mercado a la variabilidad climática.

Producción de judías secas desvainadas en Nicaragua

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2017-2020

En 2020, Nicaragua produjo 210,9 mil toneladas de frijoles secos sin cáscara, lo que representa un aumento interanual del 7,1%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 9,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,1%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de frijoles secos sin cáscara en Nicaragua alcanzó los 248,1 millones de dólares estadounidenses, un 23,4% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 25,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de judías secas desvainadas de Nicaragua

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de frijoles secos sin cáscara de Nicaragua fue de 96 943 toneladas, lo que supone un avance del 30,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 33,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,2%. La mayor reducción se registró en 2019, con un descenso del 4,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Costa Rica (con el 29,0% de las exportaciones en volumen), El Salvador (27,8%) y Estados Unidos (18,5%) fueron los principales compradores de frijoles secos sin cáscara de Nicaragua, representando juntos el 75,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Nicaragua exportó frijoles secos sin cáscara por valor de 114,0 millones de dólares estadounidenses en 2020, lo que indica un fuerte aumento del 50,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 54%, equivalente a una tasa anualizada del 15,5%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Costa Rica (con el 28,0% de las exportaciones en valor), El Salvador (26,9%) y Estados Unidos (21,7%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 76,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020

Importaciones de judías secas desvainadas a Nicaragua

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2019, con una variación de 12,1 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de frijoles secos sin cáscara a Nicaragua desde el extranjero ascendieron a 579 toneladas, un 260,9% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 160 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 940 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 91,7%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 380,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 37,0% de las importaciones en volumen), Etiopía (22,4%) y Honduras (22,1%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 81,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Se registró una variación de 9,8 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2019. En 2020, los suministros extranjeros de frijoles secos sin cáscara a Nicaragua alcanzaron los 0,3 millones de dólares estadounidenses, un 139,2% más que en 2019. El valor mínimo fue de 0,1 millones de dólares en 2019, y el máximo de 1,4 millones de dólares en 2018. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 89,8%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 325,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 47,4% de las importaciones en valor), Etiopía (20,8%) y Honduras (16,8%) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 85,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020