Mercado de higos en Ecuador

Observaciones de informes anteriores

El mercado de higos en Ecuador registró fluctuaciones notables en volumen entre 2018 y 2023, alcanzando un pico de consumo de 42 289 kg en 2023. La producción nacional se mantuvo estable en torno a 36 000 kg anuales, por lo que los cambios en el mercado se debieron principalmente a la volatilidad de las importaciones y exportaciones. En 2019, el mercado se contrajo bruscamente a 32 626 kg, coincidiendo con un aumento de las exportaciones a 4 279 kg y una caída de las importaciones. La recuperación posterior hasta 2021 se sustentó en el incremento de los volúmenes importados.

En 2024, los datos comerciales muestran que las importaciones cayeron a 1 123 kg, mientras que las exportaciones subieron a 716 kg. El año se caracterizó por un estancamiento económico más amplio, con un crecimiento del PIB de solo 0,1%, alta volatilidad de precios e inestabilidad política. Los precios minoristas de los higos oscilaron entre 5 y 14 dólares por kilogramo, con un aumento previsto para los productos orgánicos o importados.

Producción de higos en Ecuador

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de higos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de higos, 2017-2020

La producción de higos en Ecuador mostró una relativa estabilidad durante el período analizado. En 2019 se registró el valor mínimo, con 36 130 kg, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo, con 36 480 kg. En 2020, la producción fue de 36 300 kg, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. El mayor incremento interanual se observó en 2018, con un 0.5%, y la mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 1.0%.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de higos de Ecuador

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con solo 73 kg de higos, lo que representa una caída del 98.3% en comparación con el año anterior. En contraste, el máximo se registró en 2019, con 4 279 kg. El mayor aumento interanual ocurrió en 2019, con un crecimiento del 637.6%, y la amplitud entre el pico de 2019 y el mínimo de 2020 fue de 59 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de higos desde Ecuador estuvieron fuertemente concentradas en Estados Unidos, que representó el 91.2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Los datos muestran variaciones irregulares, reflejando un entorno de mercado volátil. El valor más alto de las exportaciones se registró en 2017, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una diferencia de 89 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de higos desde Ecuador totalizó 128 dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 98.7% en comparación con el año anterior. El mayor aumento interanual se observó en 2019, con un incremento del 57.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 86.7% del total de flujos) y España (13.1%) fueron los dos destinos dominantes para las exportaciones de higos desde Ecuador en términos de valor, representando conjuntamente el 99.8% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020

Importaciones de higos a Ecuador

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Se registró una variación de 7.9 veces entre el máximo en 2018, con 2 380 kg, y el mínimo en 2017. En 2020, las importaciones de higos a Ecuador ascendieron a 1 800 kg, lo que representa un aumento del 132.3% en comparación con 2019. La mayor caída interanual ocurrió en 2019, con una disminución del 67.4%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un crecimiento del 693.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

Durante 2017-2020, Irán y Turquía dominaron claramente las importaciones en volumen de higos a Ecuador, representando conjuntamente el 94.3% del total de los flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. El período registró un pico en 2018 y un mínimo en 2017, con una variación de 2.9 veces. En 2020, los envíos de higos a Ecuador desde el extranjero totalizaron 4 856 dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 35.2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 9 022 dólares estadounidenses, y el mayor aumento interanual ocurrió en ese mismo año, con un crecimiento del 194.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020, $ US

Durante 2017-2020, Turquía fue el principal proveedor de higos a Ecuador, representando el 72.5% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que otros socios comerciales tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020