Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Jordania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción jordana de harina de trigo y mezcla de cereales enfrentó fuerzas opuestas. Al inicio del período, la conversión de tierras agrícolas a otros usos y la falta de legislación protectora debilitaron el cultivo de trigo, lo que contribuyó a una caída de la producción en 2019. Ese año, se reportó que la producción de trigo se detuvo debido a factores climáticos y de política. Sin embargo, en 2020, los importantes subsidios gubernamentales para trigo y cebada, destinados a estabilizar precios, junto con el aumento del consumo impulsado por el crecimiento poblacional, ayudaron a revertir la tendencia y elevar la producción.

La recuperación continuó en 2021 y 2022, respaldada por la expansión del cultivo de trigo en zonas desérticas mediante sistemas de riego modernos, lo que incrementó los rendimientos. Paralelamente, el crecimiento del sector industrial jordano, incluido el envasado y la ingeniería, indicó una ampliación más amplia de la capacidad en las líneas de procesamiento. A pesar del aumento de la producción, el tamaño del mercado interno se mantuvo estable o se contrajo ligeramente, ya que el incremento de las exportaciones de harina y cereales compensó las ganancias en producción.

En 2023, la producción cayó bruscamente a 913 mil toneladas, lo que llevó a una reducción del tamaño del mercado a 870 mil toneladas. Esta disminución marcó una desviación significativa respecto a la expansión de los años anteriores.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Jordania

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Jordania aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 943,5 mil toneladas, lo que representó una disminución del 2,6%. En 2020, la producción alcanzó 977,5 mil toneladas, mostrando un avance moderado del 3,6% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Jordania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Jordania

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2017, los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo, mientras que en 2019 llegaron a su máximo con 45 678 toneladas, marcando un aumento del 143,0% en 2018. En 2020, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Jordania totalizaron 28 890 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 36,8% en comparación con el año anterior, con una variación de 4,4 veces entre los extremos.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, dos mercados clave, Siria e Irak, dominaron las exportaciones en términos de volumen, representando juntos el 99,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2017, los volúmenes de exportación en valor alcanzaron su mínimo, mientras que en 2019 llegaron a su máximo con 16 153 mil dólares estadounidenses, registrando un aumento del 143,2% en 2018. En 2020, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Jordania totalizaron 14 704 mil dólares estadounidenses, con una disminución del 9,0% interanual y una variación de 4,7 veces entre los extremos.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor se basó principalmente en Siria e Irak, que en conjunto representaron el 99,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Jordania

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas a Jordania ascendieron a 5 741 toneladas, con una disminución del 31,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 37,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,4%. En 2019, se registró el mayor aumento con un 2,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 52,3% de las importaciones en volumen), Omán (8,2%) y Turquía (7,7%) fueron los socios clave en las importaciones en términos de volumen, representando juntos el 68,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de harina y cereales de trigo y mezclas en Jordania disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 3 135 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una fuerte caída del 28,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 38,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 54,3% de las importaciones en valor), Omán (7,5%) y Turquía (6,6%) continuaron encabezando la lista de proveedores de harina y cereales de trigo y mezclas a Jordania, representando conjuntamente el 68,4% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020