Mercado de harina de maíz y cereales en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado norteamericano de harina de maíz y cereales registró un crecimiento constante entre 2018 y 2021, con un volumen de mercado que pasó de 29 millones de toneladas a 31,5 millones de toneladas. Este aumento se vio respaldado por una mayor producción durante el período.

En 2022 se produjo una contracción significativa, con una caída del 10% en el volumen de mercado hasta 28,2 millones de toneladas. Esta disminución se debió principalmente a las graves sequías en Estados Unidos, que redujeron las cosechas de maíz y limitaron el suministro de materia prima para la producción de harina. Las interrupciones en la cadena de suministro por condiciones climáticas adversas y problemas geopolíticos restringieron aún más la disponibilidad. El mercado se estabilizó en 2023 con una ligera recuperación hasta 28,4 millones de toneladas.

Producción de harina de maíz y cereales en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

La producción de harina de maíz y cereales en América del Norte aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 30 469 K t, lo que representa un pequeño incremento del 1,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 29 046 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 3,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de harina de maíz y cereales en América del Norte fue de 16 736 M $ US, mostrando un sólido aumento del 13,0% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 36,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 25,1%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de harina de maíz y cereales de América del Norte aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, América del Norte exportó 70 872 t, lo que representa un incremento del 14,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 15,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 59 054 t, año en el que también se observó la mayor caída, con un descenso del 3,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Japón y Australia se mantuvieron como los principales países socios para las exportaciones en volumen de harina de maíz y cereales desde América del Norte, representando conjuntamente el 20,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de harina de maíz y cereales desde América del Norte ascendieron a 38 929 K $ US, mostrando un abrupto aumento del 26,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 55,3%, equivalente a una tasa anualizada del 15,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Japón y Australia desempeñaron roles centrales en las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 4,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Norteamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. El volumen más alto se registró en 2017, mientras que el más bajo ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 7,2 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de harina de maíz y cereales a América del Norte ascendieron a 14 737 t, reflejando un aumento del 45,9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 104 t, año en el que también se observó la mayor caída, con un descenso del 75,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

La estructura de socios para las importaciones en volumen en 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con Italia (3,3% de las importaciones en volumen), India (3,0%) y Tailandia (2,4%) representando conjuntamente solo el 8,7% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los suministros extranjeros de harina de maíz y cereales a América del Norte totalizaron 63 646 K $ US, un aumento del 13,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 22,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la cartera de socios para las importaciones en términos de valor de harina de maíz y cereales a América del Norte fue bastante amplia: Italia (4,7% de las importaciones en valor), Tailandia (4,4%) e India (4,1%) representaron conjuntamente solo el 13,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020