Mercado de guindas en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas ácidas frescas en el sur de Asia cayó de 124 mil toneladas en 2018 a 116 mil toneladas en 2020, debido a que el aumento de los envíos de exportación redujo la disponibilidad doméstica. La recuperación comenzó en 2021, con incrementos en la producción que elevaron el volumen del mercado a 129 mil toneladas para 2023.

La expansión del mercado a partir de 2021 coincidió con una mayor conciencia de la salud entre los consumidores, que buscaban cerezas ácidas por sus beneficios nutricionales, y el crecimiento de las plataformas de comercio electrónico, que mejoraron la distribución y el acceso al producto. La entrada de nuevos actores y distribuidores en la región diversificó aún más la oferta y apoyó la actividad del mercado.

Producción de guindas en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de guindas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de guindas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 123,3 mil toneladas de cerezas ácidas en el sur de Asia, lo que representa una pequeña disminución del 1,2 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 8,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 124,8 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, alcanzando un 10,2 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de guindas de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de cerezas ácidas exportadas desde el sur de Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 7 192 toneladas, reflejando un dramático incremento del 91,5 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 1 739,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 164,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia se mantuvo como el destino dominante para las exportaciones en volumen, con una participación del 89,8 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de cerezas ácidas desde el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 9 234 mil dólares estadounidenses de cerezas ácidas, un 92,3 % más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1 841,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 168,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia desempeñó el papel principal en las exportaciones en términos de valor, con una participación del 89,8 % del total de flujos, mientras que otros mercados representaron conjuntamente el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de guindas a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se registró una variación de 7,7 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2018. En 2020, el sur de Asia importó 77 toneladas de cerezas ácidas, un 75,2 % más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 61,8 %. El mayor aumento se observó en 2019, con un 339,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Uzbekistán (35,9 % de las importaciones en volumen), Turquía (7,4 %) y Australia (5,3 %) representando conjuntamente solo el 48,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 2,3 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2020, las importaciones de cerezas ácidas en el sur de Asia alcanzaron 157 mil dólares estadounidenses, marcando una caída del 13,8 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 79 mil dólares, y el máximo en 2019, con 183 mil dólares. La mayor disminución ocurrió en 2018, del 34,3 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un 129,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (28,8 % de las importaciones en valor), Turquía (19,3 %) y Australia (13,3 %) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 61,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020