Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Yemen

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de grasa de res, oveja y cabra en Yemen aumentó más del 30%, pasando de 10.378 t a 13.669 t. Este crecimiento se produjo en un contexto de desafíos persistentes como el conflicto armado, la dependencia de métodos tradicionales de cría animal, pastos naturales limitados y precios de piensos muy elevados. La pandemia de COVID-19 en 2020 tensionó aún más las cadenas de suministro y el poder adquisitivo de los consumidores, pero el mercado siguió creciendo, aunque a un ritmo más lento.

En 2021, el crecimiento se desaceleró bruscamente hasta solo un 1,2%. Esto se debió principalmente a una fuerte contracción en el número de cabezas de ganado, causada por la guerra en curso, el desplazamiento de la población y la sequía que redujo las tierras de pastoreo natural. Un factor crítico fue el aumento reportado del 400% en los costos de piensos, lo que presionó gravemente los medios de vida de los ganaderos y limitó la producción, llevando al mercado casi a una estabilización.

En 2022, el crecimiento moderado se reanudó con un 5%, apoyado por esfuerzos para capacitar a consultores agrícolas especializados para criadores de ganado, incluso mientras los efectos del cambio climático y brotes de enfermedades como la fiebre aftosa planteaban nuevas amenazas. Para 2023, el crecimiento fue mínimo, del 0,6%, pero en este período entró un nuevo actor: Afaq Tihama Private Company, establecida para comprar y comercializar ganado local. Esto se combinó con una política que obliga a comerciantes e importadores a abastecerse localmente del 15% de los animales para sacrificio, señalando un cambio estructural hacia el apoyo a la producción local, aunque los altos costos de transporte, la doble tributación y los insumos veterinarios costosos siguieron pesando sobre el sector.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Yemen

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

La producción de grasa de res, oveja o cabra en Yemen aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 12 788 toneladas de grasa de res, oveja o cabra en Yemen, lo que representa un incremento del 8.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 21.9%, equivalente a una tasa anualizada del 6.8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 377 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 1.1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 13.1%.

Dinámica anual de la producción en Yemen en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Yemen

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, Yemen exportó 420 kilogramos de grasa de res, oveja o cabra, lo que supone una disminución del 83.5% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Eritrea y Omán, dominaron las exportaciones en volumen de grasa de res, oveja o cabra desde Yemen, representando conjuntamente el 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

En 2020, el volumen de exportación de grasa de res, oveja o cabra de Yemen alcanzó los 427 dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída drástica del 89.8% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo del período 2017-2020, Eritrea fue el socio clave para las exportaciones en términos de valor, representando el 90.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Yemen

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más bajas se registraron en 2018, mientras que las más altas se alcanzaron en 2017, reflejando una brecha de 4.9 veces entre estos años. En 2020, Yemen registró suministros extranjeros de grasa de res, oveja o cabra por 1 050 kilogramos, lo que representa una fuerte caída del 79.4% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la dominancia de Omán y Arabia Saudita en las importaciones en volumen fue evidente, con una participación combinada del 90.7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, Yemen importó un total de grasa de res, oveja o cabra por un valor de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 32.7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 87%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 49.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Omán y Arabia Saudita fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor de grasa de res, oveja o cabra a Yemen, representando conjuntamente el 77.1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020