Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en CIG

Observaciones de informes anteriores

El mercado de grasas de bovino, ovino y caprino en el CCG experimentó un crecimiento sostenido entre 2018 y 2020, con un volumen total que pasó de 20.855 t a 28.338 t. Este aumento se vio respaldado por una producción nacional en alza, que alcanzó 27.081 t en 2020, junto con un incremento constante de las importaciones.

En 2021, el volumen del mercado se estabilizó en 28.268 t, prácticamente igual al nivel del año anterior. Sin embargo, en 2022 se produjo una contracción a 24.871 t, impulsada principalmente por una caída de la producción a 22.217 t.

Siguió una fuerte recuperación en 2023, que llevó el mercado a un nuevo máximo de 33.470 t. Este repunte fue impulsado por una notable recuperación de la producción, que alcanzó 30.463 t, mientras que las importaciones se mantuvieron en niveles elevados.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en CIG

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

La producción de grasa de res, ovino o caprino en el GCC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 27 081 toneladas, lo que representa un incremento del 15,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 42,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,5%.

Dinámica anual de la producción en CIG en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de CIG

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018 se registró el valor más bajo, con 128 toneladas, mientras que en 2017 se alcanzó el pico, mostrando una variación de 8,6 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de grasa de res, ovino o caprino desde el GCC totalizaron 858 toneladas, una disminución del 1,3% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 88,4%, y el mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 578,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Pakistán (58,6% de las exportaciones en volumen), Irán (1,6%) e Irak (1,6%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 61,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió volatilidad durante estos años. En 2018 se registró el valor más bajo, con 319 mil dólares estadounidenses, mientras que en 2017 se alcanzó el pico, con una relación de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de grasa de res, ovino o caprino del GCC totalizaron 444 mil dólares estadounidenses, una disminución del 32,0% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 53,8%, y el mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 105,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Pakistán (49,6% de las exportaciones en valor), Irán (2,4%) e Irak (1,5%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 53,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a CIG

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de grasa de res, ovino o caprino en el GCC aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 2 115 toneladas, reflejando un aumento abrupto del 32,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 20,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. El valor más bajo se registró en 2018, con 1 425 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 19,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en volumen se mantuvo altamente diversificada: Australia (22,7% de las importaciones en volumen), Brasil (13,6%) e Irán (11,0%) representaron solo el 47,3% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 52,7% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de grasa de res, ovino o caprino en el GCC aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 2 090 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 55,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 23,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. El valor más bajo se registró en 2019, con 1 347 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 17,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Australia (28,1% de las importaciones en valor), Brasil (13,0%) y China (9,8%) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 51,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020