Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en África Occidental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de grasas de res, ovino y caprino en África Occidental aumentó de 45.115 t en 2018 a 52.411 t en 2020, para luego contraerse a 47.281 t en 2021. Esta caída se debió principalmente a brotes recurrentes de enfermedades animales, como la fiebre aftosa y la influenza aviar, que interrumpieron la producción y la demanda. Al mismo tiempo, el aumento de los costos de energía y piensos redujo la rentabilidad de los productores. En 2022, el mercado experimentó una modesta recuperación a 48.370 t, aunque persistieron las restricciones sanitarias y la demanda fluctuante vinculada a las limitaciones por la pandemia.

En 2023, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 48.852 t. Un factor clave fue la mayor disponibilidad global de carne de res desde Sudamérica y Australia, que intensificó la competencia de las importaciones. Además, la rápida urbanización y el aumento de los ingresos en la región cambiaron las preferencias de los consumidores hacia un mayor consumo de carne. De cara a 2024, el mercado regional se vio influenciado por la apertura del mercado marroquí a las carnes de ovino y bovino, lo que afectó los flujos comerciales, mientras que las epidemias animales y los factores climáticos siguieron limitando el tamaño de los rebaños locales y la producción.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en África Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de grasa de res, ovino o caprino en África Occidental disminuyó. En 2020, la producción se mantuvo prácticamente sin cambios respecto al año anterior, con 45 544 toneladas. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 8,1%, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 45 601 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de África Occidental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 3 781 veces entre ambos años. En 2020, África Occidental exportó 308 toneladas de grasa de res, ovino o caprino, lo que representa un aumento drástico del 377 980,1% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 51,5% de las exportaciones en volumen), Dinamarca (23,9%) y España (23,0%) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 98,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El valor más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2017, con una relación de 7 553 veces entre ambos. En 2020, África Occidental exportó 152 mil dólares estadounidenses de grasa de res, ovino o caprino, lo que supone un avance del 755 204,7% interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, China (con el 55,9% de las exportaciones en valor), Dinamarca (21,3%) y España (19,9%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor, representando en conjunto el 97,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a África Occidental

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2 500 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 20 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de grasa de res, ovino o caprino a África Occidental ascendieron a 7 175 toneladas, reflejando un fuerte aumento del 61,4% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 95,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, del 77,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Uruguay se mantuvieron como los principales países socios para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 83,5% del total de flujos; el resto correspondió a otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de grasa de res, ovino o caprino en África Occidental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 6 192 mil dólares estadounidenses, lo que indica una contracción sólida del 19,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 85,2%, equivalente a una tasa anualizada del 47,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Estados Unidos (con el 40,9% de las importaciones en valor), Uruguay (28,4%) y Australia (24,3%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando en conjunto el 93,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020