Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Armenia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Armenia experimentó fluctuaciones considerables entre 2018 y 2023. Comenzó en 4.070 toneladas en 2018, luego bajó a 3.841 toneladas en 2019. Tras un leve aumento a 3.856 toneladas en 2020, el mercado se contrajo a su punto más bajo de 3.614 toneladas en 2021. Siguió una recuperación significativa en 2022, con un volumen de 3.997 toneladas, antes de moderarse a 3.859 toneladas en 2023.

La producción nacional mostró una tendencia a la baja gradual, pasando de 1.287 toneladas en 2018 a 1.176 toneladas en 2022, con una leve recuperación a 1.192 toneladas en 2023. Las importaciones, que abastecieron consistentemente la mayor parte del mercado, presentaron oscilaciones más amplias: desde 2.784 toneladas en 2018 hasta 2.367 toneladas en 2021, luego subieron a 2.821 toneladas en 2022. Estas variaciones en el volumen de importaciones fueron el componente clave detrás de los movimientos generales del mercado, ya que las exportaciones fueron insignificantes durante todo el período.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Armenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de corral en Armenia aumentó. En 2020, se produjeron 1 279 toneladas, lo que representa un ligero incremento del 0,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,4%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 271 toneladas, mientras que la mayor caída, del 1,8%, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de la producción en Armenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Armenia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2018, con una variación de 357 veces entre ambos años. En 2020, Armenia exportó 49 toneladas de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de corral, lo que supone una caída del 99,7% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia concentró el 81,5% del total de las exportaciones en volumen de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de corral desde Armenia, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre varios socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más altas en valor se registraron en 2017, y las más bajas en 2018, con una diferencia de 60 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de corral desde Armenia alcanzaron los 84 mil dólares estadounidenses, mostrando una disminución abrupta del 98,3% interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Rusia y Alemania, desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 81,3% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Armenia en valor, 2017-2020

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Armenia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, las entregas de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de corral a Armenia aumentaron. En 2020, el volumen de importación ascendió a 2 626 toneladas, lo que representa un ligero incremento del 2,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 570 toneladas, y la mayor caída, del 7,7%, también ocurrió en ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en volumen se caracterizó por el predominio de Italia, que absorbió el 80,0% del total de los flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Armenia importó 3 167 mil dólares estadounidenses de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de corral, lo que corresponde a una disminución del 1,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 16,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 467 mil dólares, y el máximo en 2019, con 3 211 mil dólares. La mayor caída, del 9,3%, ocurrió en 2018, mientras que el mayor incremento, del 30,2%, se observó en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia concentró la mayor parte de las importaciones en términos de valor, representando el 81,3% del total de los flujos, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020