Mercado de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada en Armenia

Observaciones de informes anteriores

El mercado armenio de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada registró un crecimiento gradual entre 2018 y 2021, con un volumen que aumentó de 689,5 toneladas a un máximo de 695,2 toneladas. Este avance se mantuvo durante cuatro años consecutivos, lo que refleja una producción nacional estable.

A partir de 2021, se produjo un cambio notable: el volumen del mercado se redujo a 644,3 toneladas en 2022 y a 609,9 toneladas en 2023. Esto supuso una caída acumulada de más del 12% en dos años, marcando una inversión significativa de la tendencia anterior.

Durante todo el período, las importaciones fueron insignificantes, por lo que el tamaño del mercado estuvo casi completamente determinado por los cambios en la capacidad y la producción local.

Producción de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada en Armenia

En volumen, 2017-2020, t

A nivel global, Armenia ocupó el puesto 25 como productor de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada, 2017-2020

La producción de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada en Armenia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 692,6 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 689,3 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 8,8 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 0,3 %.

Dinámica anual de la producción en Armenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada de Armenia

Un estudio de mercado basado en escritorio indica que no hubo exportaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada desde Armenia entre 2017 y 2020.

Importaciones de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada a Armenia

Importaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que refleja un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2018, con una variación de 1,6 veces entre ambos años. En 2019, las importaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada en Armenia ascendieron a 296,7 kg, lo que representa un aumento abrupto del 44,8 % en comparación con 2018. El valor mínimo se registró en 2018, con 204,8 kg, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 37,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Italia fue pronunciada: este mercado representó el 99,5 % del total de importaciones en volumen de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada hacia Armenia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Las importaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada en Armenia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, las importaciones se situaron en 3 662 dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 23,6 % interanual. En el período 2017-2019, las importaciones se redujeron un 48,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Italia concentró efectivamente las importaciones en términos de valor de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada hacia Armenia, con una participación del 99,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Armenia en valor, 2017-2020