Investigación de mercado

Mercado de germen de cereales en Iraq

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de germen de cereales en Irak creció de 49.468 t a 66.865 t, lo que representa un aumento del 35%. Esta expansión se vio respaldada por la iniciativa del Ministerio de Comercio iraquí en 2020 de entrar en el negocio del suministro de granos, con el objetivo de proporcionar trigo a los molinos de harina nacionales y reducir la dependencia de la harina importada, fortaleciendo así la capacidad de procesamiento local. Los preparativos en 2021 para mejorar las reservas de granos y la seguridad alimentaria contribuyeron aún más a unas condiciones de suministro estables.

En 2022, el volumen del mercado cayó abruptamente un 26%, hasta 49.201 t. Esta fuerte caída fue impulsada directamente por una grave crisis hídrica que redujo las cosechas de trigo a niveles mínimos históricos, lo que provocó escasez en las reservas estratégicas de granos y un aumento de los precios del pan. Los cambios simultáneos en el comportamiento de los consumidores debido al alza de precios y a las fluctuaciones del tipo de cambio del dinar frente al dólar estadounidense ejercieron una presión adicional sobre la demanda.

El mercado se recuperó con fuerza en 2023, aumentando un 43% hasta alcanzar las 70.431 t. Esta recuperación se produjo junto con un amplio aumento de los precios de los alimentos en Irak, que subieron hasta un 25% en comparación con el año anterior, lo que probablemente incentivó la producción. Al mismo tiempo, el Ministerio de Comercio intensificó sus campañas de supervisión y aplicación para frenar la manipulación de precios en los mercados de alimentos, con el objetivo de estabilizar las condiciones de suministro.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Iraq
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Iraq en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Iraq en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Iraq por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Iraq por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Iraq por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Iraq por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Iraq por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Iraq por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Iraq por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Iraq por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Iraq, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Iraq por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de germen de cereales en Iraq

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de germen de cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de germen de cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de germen de cereales en Irak aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 62 461 toneladas de germen de cereales en el país, lo que representa un incremento del 4,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 71,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,8%.

Dinámica anual de la producción en Iraq en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	36.1%	21.0%	4.3%	19.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de germen de cereales de Iraq

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Canadá fue marcada: este mercado representó el 100,0% del total de las exportaciones en volumen de germen de cereales desde Irak.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Iraq en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Canadá dominó claramente la lista de compradores de germen de cereales de Irak, captando el 100,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Iraq en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de germen de cereales a Iraq

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de germen de cereales en Irak aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Irak importó un total de 19 715 kilogramos de germen de cereales, lo que refleja un avance modesto del 8,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 265,1%, equivalente a una tasa anualizada del 54,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	49.8%	123.9%	8.9%	54.0%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Turquía e Irán dominaron claramente la lista de proveedores de germen de cereales a Irak, captando conjuntamente el 100,0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Iraq en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Los envíos transfronterizos de germen de cereales en Irak aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 31 435 dólares estadounidenses, lo que representa un aumento sustancial del 18,6% en comparación con 2019. En el período de 2017 a 2020, las importaciones crecieron un 825,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 109,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Iraq en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	180.5%	178.0%	18.6%	109.9%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Turquía concentró casi todas las importaciones en términos de valor de germen de cereales a Irak, con una participación del 91,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Iraq en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io