Investigación de mercado

Mercado de germen de cereales en Australia y Nueva Zelanda

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Australia and New Zealand" incluye los siguientes países:

Australia

Isla de Navidad

Islas Cocos (Keeling)

Isla Heard e Islas McDonald

Nueva Zelanda

Isla Norfolk

Observaciones de informes anteriores

El mercado de germen de cereales en Australia y Nueva Zelanda mostró un crecimiento constante entre 2018 y 2023, con un aumento del 20% en volumen hasta alcanzar las 75,5 mil toneladas. Sin embargo, esta tendencia se interrumpió temporalmente en 2020, cuando el mercado se contrajo a 62,5 mil toneladas.

En 2021 se produjo una recuperación significativa, con un incremento de 6,4 mil toneladas en un solo año. El crecimiento continuó durante 2022 y 2023, alcanzando el volumen máximo registrado, impulsado principalmente por aumentos correspondientes en la producción nacional.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Australia y Nueva Zelanda
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de germen de cereales en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de germen de cereales, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de germen de cereales, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Australia y Nueva Zelanda produjeron 68 963 toneladas de germen de cereal, lo que representa un aumento del 10,3 % respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 9,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 62 551 toneladas, mientras que la mayor caída, del 2,6 %, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.8%	(2.6%)	10.3%	3.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de germen de cereales de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de germen de cereal desde Australia y Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 119,1 toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 25,5 % en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 1494 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 151,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	863.8%	31.7%	25.5%	151.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, los principales compradores de germen de cereal de Australia y Nueva Zelanda fueron Sudáfrica (27,0 % de las exportaciones en volumen), Malasia (23,9 %) y Singapur (22,9 %), que en conjunto representaron el 73,9 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de germen de cereal desde Australia y Nueva Zelanda aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 128,3 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un incremento del 47,2 % respecto a 2020. Sin embargo, durante el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 30,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 11,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 82,2 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 55,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(55.3%)	6.0%	47.2%	(11.3%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, la cartera de socios para las exportaciones en valor de germen de cereal desde Australia y Nueva Zelanda fue bastante amplia: Singapur (16,8 % de las exportaciones en valor), Sudáfrica (14,0 %) y Malasia (13,7 %) representaron en conjunto solo el 44,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de germen de cereales a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 5,8 veces. En 2021, las importaciones de germen de cereal a Australia y Nueva Zelanda ascendieron a 8,9 toneladas, un 41,2 % más que en el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 4,6 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 82,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(82.8%)	35.4%	41.2%	(31.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, los principales orígenes de las importaciones en volumen fueron India (65,8 % de las importaciones en volumen), Etiopía (5,4 %) y China (2,8 %), que en conjunto representaron el 74,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 5,7 veces. En 2021, el valor de las importaciones de germen de cereal a Australia y Nueva Zelanda fue de 31,3 mil dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 357,8 % en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 6,6 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 82,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(82.6%)	3.1%	357.8%	(6.3%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, India (35,0 % de las importaciones en valor), Etiopía (18,8 %) y China (18,1 %) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de germen de cereal a Australia y Nueva Zelanda, representando en conjunto el 71,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io