Mercado de fresas en Macedonia del Norte

Observaciones de informes anteriores

La producción de fresas frescas en Macedonia del Norte mostró variaciones entre 2018 y 2023, con 6.078 t al inicio y 6.120 t al final del período. El volumen del mercado aumentó de 6.231 t a 6.712 t en esos años, a pesar de una contracción temporal en 2019. Las importaciones crecieron notablemente, alcanzando un máximo de 766 t en 2022, lo que complementó la oferta nacional para satisfacer una demanda en aumento.

El crecimiento del mercado se vio respaldado por una mayor demanda de fresas frescas durante todo el año, lo que llevó a los agricultores a invertir en sistemas de cultivo protegido como invernaderos. Este cambio estuvo influenciado por los patrones climáticos y la búsqueda de un suministro constante. Además, la rentabilidad de la producción orgánica de fresas, especialmente para ventas a compradores que pagan rápidamente, animó a más productores a adoptar prácticas sostenibles, apoyados por una base activa de pequeños productores que venden directamente en los mercados locales.

Durante todo el período, las técnicas de agricultura intensiva, como el riego y el control mecánico de malezas, siguieron siendo predominantes, mejorando los rendimientos y gestionando las plagas. La preferencia constante de los consumidores por las fresas locales y orgánicas, junto con la ausencia de regulaciones disruptivas importantes, permitió que el mercado desarrollara resiliencia y una expansión gradual.

Producción de fresas en Macedonia del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 5 882 toneladas de fresas en Macedonia del Norte, lo que representa un aumento del 13,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. El valor mínimo se registró en 2019 con 5 172 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018 con 6 078 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019 con un descenso del 14,9%, y el mayor incremento se observó en 2018 con un aumento del 16,7%.

Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de fresas de Macedonia del Norte

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2018, con una relación de 119 veces entre ambos. En 2020, Macedonia del Norte exportó 8,7 toneladas de fresas, lo que supone una disminución del 88,9% interanual. El valor mínimo se registró en 2018 con 2,2 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018 con un descenso del 99,2%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019 con un incremento del 3 492,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Serbia y Rusia se mantuvieron como los principales destinos para las exportaciones en volumen, representando el 25,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones más altas se alcanzaron en 2017, con las más bajas en 2018, reflejando una brecha de 345 veces. En 2020, el volumen de fresas exportadas desde Macedonia del Norte ascendió a 14,9 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 79,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018 con 1,2 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018 con un descenso del 99,7%, y el mayor aumento se produjo en 2019 con un incremento del 5 729,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Serbia (con el 14,6% del total de flujos) y Rusia (2,6%) fueron los dos principales destinos para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 17,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a Macedonia del Norte

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un pico en 2020 y un mínimo en 2018, con una variación de 2,6 veces. En 2020, las entregas de fresas a Macedonia del Norte ascendieron a 410,3 toneladas, lo que representa un aumento del 7,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018 con 155,4 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018 con un descenso del 14,4%, y el mayor aumento se produjo en 2019 con un incremento del 146,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Grecia y Albania se mantuvieron como los destinos dominantes para las importaciones en volumen de fresas a Macedonia del Norte, representando conjuntamente el 99,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de fresas a Macedonia del Norte aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Macedonia del Norte importó 263,1 mil dólares estadounidenses de fresas, mostrando una relativa estabilidad respecto al año anterior en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 62,3%, equivalente a una tasa anualizada del 17,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Albania y Grecia absorbieron conjuntamente el 99,9% del total de importaciones en términos de valor de fresas a Macedonia del Norte, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020